Оптимальное количество раковин для парикмахерской с тремя рабочими местами

В парикмахерской с тремя рабочими местами рекомендуется установить как минимум две раковины. Это позволяет оптимизировать рабочий процесс, обеспечивая возможность параллельного обслуживания клиентов, что особенно важно в часы пик.

Дополнительная раковина может служить резервом на случай, если одна из них будет занята или потребуется более быстрая смена клиента. Это также создаёт комфортные условия для парикмахеров и клиентов, сокращая время ожидания.

Рабочее место парикмахера

Качество обслуживания в парикмахерской определяется не только профессионализмом персонала, но и сервисом, который предоставляет салон. В первую очередь, это касается организации рабочего места парикмахера, которое должно соответствовать законодательно установленным нормативам. Соблюдая представленные ниже требования и рекомендации, мастер сможет эффективно осуществлять свою деятельность, а также избавиться от лишних вопросов со стороны надзорных органов, в частности, санитарной службы.

Требования к рабочему месту парикмахера

Прежде чем описывать рабочее место парикмахера, стоит упомянуть о нормативах, касающихся всего помещения салона, которые закреплены в СанПиН. Так, температура в залах парикмахерской должна быть комфортной для клиентов в диапазоне 21-24 градусов, а влажность – 50-60%. Особое внимание уделяется освещенности и функциональности рабочего помещения. Если дневного света недостаточно, необходимо использовать осветительные приборы дневного освещения. Парикмахерская обязана иметь горячее и холодное водоснабжение, а в зале должна быть установлена система вентиляции.

Рабочее место парикмахера занимает площадь от 4,5 м2 и более. При этом дистанция между соседними креслами, установленными в зале для клиентов, должна быть не меньше 1,8 м. Таким образом, зона действия, в которой комфортно работать парикмахеру, имеет радиус не менее 0,9 м.

На каждом рабочем месте рекомендуется установить индивидуальную подсветку дополнительно к общему освещению помещения. Это снизит усталость глаз, поэтому повысит работоспособность мастера при работе в темное время суток. Идеальный вариант – две светодиодные лампы по 400 люкс света.

Как грамотно организовать рабочее место?

Правила организации рабочего места парикмахера предусматривают наличие комплекта аксессуаров, необходимых для полноценной работы. В него входят следующие предметы: вращающееся кресло для посетителей, зеркало установленного размера, стол с ящиками. Рассмотрим, какие требования предъявляются к каждому из элементов обстановки рабочего места.

Кресло

Кресло, в которое усаживается клиент, – это центральный предмет рабочей обстановки парикмахера. Заранее следует позаботиться, чтобы оно было функциональным, эргономичным и комфортным для посетителя. Помимо спинки, сиденье должно иметь подлокотники и прикрепленную снизу подножку или отдельную подставку под ноги. Оптимальный вариант – вращающееся сиденье с подъемным механизмом, что позволит парикмахеру удобно работать с клиентами разного возраста и роста.

Сиденья и спинки должны обладать средней мягкостью и иметь водонепроницаемую обивку, которая выполнена из натуральной или искусственной кожи. Это нужно для того, чтобы можно было легко убрать волосы, воду или химические средства, которые могут попасть на поверхность во время стрижки, окраски или иной обработки волос. Кресла могут отличаться по дизайну, но они не должны быть громоздкими, поскольку это будет затруднять работу мастера.

Зеркало

Немаловажным предметом рабочей обстановки парикмахера является зеркало, в которое многим клиентам нравится наблюдать за работой мастера. Минимальные размеры отражающей поверхности (без рамки) – 600х1000 мм.

Зеркало может быть как отдельным аксессуаром рабочего места, так и идти в комплекте с приставным столом. С обеих его сторон зачастую устанавливают небольшие светильники, что максимально увеличивает освещенность рабочего места, следовательно, позволяет сделать филигранную прическу. Помимо стандартного зеркала, парикмахеру рекомендуется иметь небольшое переносное зеркальце, чтобы продемонстрировать клиенту результат работы со стороны затылка.

Стол для инструментов

Непосредственно под зеркалом располагается стол или тумба, где находятся все необходимые для работы парикмахера инструменты. Столешница должна быть выполнена из пластика или иного водонепроницаемого материала, устойчивого к химическим веществам. Ее длина обычно такая же, как и горизонтальный размер зеркала, хотя нет строгих правил по поводу габаритов.

Сама тумба имеет компактный и эргономичный дизайн. Количество ящиков в столе зависит от набора инструментов, используемых в процессе стрижки, покраски или иной обработки волос. Помимо стерильных инструментов в ящиках хранятся пеньюары, белье, электроприборы. Негабаритные средства по уходу за волосами выставляют на столешницу, а в салонах красоты для этой цели используют мобильные тележки.

Раковина для мытья волос

Раковины для мытья волос – обязательный инструмет парикмахера, не менее важный, чем ножницы.В бюджетных парикмахерских, где оборудовано одно или несколько рабочих мест, достаточно одной раковины. В салонах карсоты, где рабочие места парикмахеров установлены в несколько рядов, часто устанавливают несколько раковин, по одной на два-три рабочих места.

Устанавливают этот аксессуар как по центру помещения, так и возле стены в зависимости от дизайна интерьера или от особенностей водопроводной системы здания. В салонах красоты премиум-класса сейчас можно встретить и передвижные мойки, которые не создают проблем при перемещении с места на место.

Такие мойки удобны, как для мастеров, так и для клиентов, которым не нужно никуда идти, чтобы вымыть голову. Специальная раковина для мытья волос имеет выемку и смягчающую накладку, на которую удобно положить голову во время процедуры. Аксессуар оборудован смесителем и/или душем со шлангом. Рядом находится кресло или стул, расположенный спинкой к раковине, и небольшая тумба, в которой хранятся моющие средства. В зале разрешается установка одной раковины для мытья волос на три рабочих места.

Как обеспечить максимальную эффективность работы мастера?

Правильная организация рабочего места парикмахера обеспечивает максимальную продуктивность его работы. Мастеру необходимо продумать порядок своих действий во время стрижки, завивки, укладки и других процедур. Сокращая до минимума количество движений, уменьшаются энергозатраты, следовательно, увеличивается эффективность работы парикмахера. Для этого нужно правильно расположить инструменты на столе во время той или иной процедуры, чтобы до них легко можно было достать рукой, а неиспользуемые орудия труда убрать в ящики стола.

Необходимо позаботиться о мерах безопасности. Например, розетки на рабочем месте должны быть функциональны, но изолированы от попадания воды и иных жидкостей. При этом аптечка с дезинфицирующими веществами, бинтами и другими медицинскими препаратами должна всегда находиться на видном месте в зале парикмахерской.

Санитария и гигиена

Полная дезинфекция рабочего места парикмахера осуществляется ежедневно в начале рабочего дня, а частичная – после завершения обслуживания каждого клиента. Повторное пользование инструментами без проведения надлежащей очистки запрещено.

Для дезинфекции рабочего места используют однопроцентный раствор хлорамина. Салфеткой, смоченной в дезинфицирующей жидкости, протирают предметы обстановки, задействованные во время работы.

Генеральная уборка зала проводится раз в неделю. В ходе ее проведения дезинфекции подвергаются стены, двери, сантехника. Полы моются мыльным раствором.

К каждому новому посетителю парикмахер должен выходить в чистой спецодежде, а также иметь запас сменного белья. До и после обслуживания клиента мастер обязан вымыть руки.

Как выбрать парикмахерскую мойку в салон красоты

Любой салон сталкивается с проблемой покупки или замены парикмахерской мойки для волос: без нее не обойдется ни один мастер-парикмахер. Сегодня в профессиональных магазинах можно найти мойки всех цветов и размеров, с креслом и без, передвижные, стационарные, с дополнительными опциями.

Главные аспекты выбора парикмахерской мойки

К выбору мойки для головы в парикмахерскую стоит подходить обдуманно. Начните с планировки места:

• посмотрите, возможен ли подвод воды к тому месту, которое вы выбрали (речь идет о возможности довести и скрыть все коммуникации, в противном случае не думаю что вашим клиентам понравится наблюдать эстетику труб);
• заранее найдите специалиста-сантехника и проконсультируйтесь с ним (поверьте, лучше немного переплатить, но вызвать специалиста; не полагайтесь на обычных сантехников: они просто не знают, как устанавливается подобная мойка, а если и знают, то, вероятнее всего, сделают это не слишком аккуратно);
• посмотрите на состояние ваших труб, на напор и подачу воды (не исключено, что коммуникации придется заменить);
• рассчитайте, сколько можно отвести места под мойку (вы можете ее приобрести, доставить в магазин, а она либо просто не встанет на место, либо загородит часть пространства).

По нормам СЭС на три рабочих парикмахерских места возможно размещение одной парикмахерской мойки.

При подключении и размещении мойки руководствуйтесь санитарными правилами оборудования и содержания парикмахерских. В них четко указано, как должны быть расставлены приборы. За несоблюдение данных указаний салоны штрафуют.

Ширина рабочего места должна быть не менее 1,8 м, расстояние от стены до кресла – от 0,7 м, длина между креслами – 1,3 м. Если у вас маленькая парикмахерская, то устанавливайте мойку так, чтобы к ней было удобно подойти, и чтобы она не загромождала ползала.

• Оснащение салонов красоты: от стандартного набора до класса люкс

Основные виды парикмахерских моек

При выборе моек многие советуют смотреть на дизайн. Да, парикмахерская мойка должна вписываться в общий стиль и концепцию салона, а по возможности перекликаться с парикмахерскими креслами. Однако первое, на что стоит обратить внимание, – это удобство.

Клиент, голову которого несколько раз обжигали и обдавали холодной водой, чья спина и шея постоянно болит и затекает во время процедуры, вполне может потерять всякий интерес к стрижке или покраске, и никакой дизайн не спасает. Процедура помывки в любом случае причинит неудобства, ибо невозможно долго сидеть, запрокинув голову. Ваша задача сделать эту процедуру максимально быстрой и комфортной.

Сама мойка состоит из: раковины, стойки, смесителя, кресла и дополнительных элементов, отсюда следует, что бывают:

В зависимости от материала

• пластиковая;
• керамическая;
• акриловая;
• стеклянная.

В зависимости от функционала

• с креслом и без;
• с подсветкой;
• с функцией массажа;
• с функцией «вольтеровского кресла» и множество других.

Решая, какую именно приобрести мойку, исходите из услуг и статуса вашего салона, а также от целей, которые вы перед собой поставили. Если, к примеру, у вас спа-салон, то можете купить мойку с массажем.

Существуют также передвижные парикмахерские мойки – также их называют мобильными парикмахерскими мойками. Их особенность в том, что к ним нужно просто пододвинуть парикмахерское кресло, но, несмотря на выгодную цену, они не очень практичны: вы не всегда сможете отрегулировать удобную для клиента высоту плюс придется постоянно двигать кресло взад-вперед. Правда, такие мойки позволяют использовать ее сразу на нескольких рабочих местах.

Отличие мойки керамической от пластиковой в том, что первая более долговечна и износостойкая. Пластиковые, к сожалению, быстро теряют внешний вид. Акрил позволяет придать мойке всевозможные формы, однако подобные раковины требуют особого ухода: специальные чистящие жидкости и исключение абразивных моющих средств.

• Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, оказывающих парикмахерские и косметические услуги

Мнение практика

Андрей Елисеев, салон красоты «Весна»

У меня в салоне обслуживаются и женщины, и мужчины. Выбирая мойки, я обращал внимание на мужские модели – более мелкие. Они значительно удобнее для клиентов и клиенток с короткими волосами. А для обладателей длинных локонов (такие часто встречаются и среди клиентов мужского пола) предпочел мойки более глубокие.

Я не считаю, что цвет мойки имеет решающее значение, это скучно – видеть салон, оформленный в одном цвете! Зато в мойках важна фурнитура. Мастерам, да и клиентам, намного удобнее, когда смесители оборудованы гибким шлангом, которые прячутся внутри, поэтому для своего салона заказывал именно такие мойки.

Основные параметры выбора парикмахерской мойки

Пройдемся по основным параметрам, на которые стоит обращать внимание при покупке моек.

Первый параметр – эргономичность и обтекаемость конструкции. На мойке не должно быть никаких острых углов, выступов, за которые можно зацепиться или пораниться. Помните, что края не должны быть слишком высокими. Для того чтобы шее было максимально удобно, приобретите силиконовые насадки на края, и клиент скажет вам спасибо.

Следующий пункт – регулировка и размер кресла. Сиденье должно двигаться вверх – вниз и иметь приличный угол наклона.

Грузоподъемность кресла Важна, помните, что к вам в салон могут прийти как дети, так и немаленькие мужчины, поэтому оптимальный вариант – около 120 кг.

Управление креслом может быть электрическим или механическим: с электрическим, конечно, проще, но будьте готовы к соответствующей цене и бережной эксплуатации.

Стоит учесть и глубину раковины для парикмахерской мойки: для женского зала лучше выбрать глубокую (и длинные волосы войдут в нее, и брызги не попадут на одежду), а для мужского – средние или мелкие раковины для парикмахерской мойки.

Большой вопрос вызывают смесители для парикмахерской мойки, мы рекомендуем выбирать с термостатом: он регулирует напор и температуру воды. Другие, как правило, с этой задачей плохо справляются: нужно полчаса их настраивать, чтобы не «сварить» клиента. Также смеситель для парикмахерской мойки может быть оборудован душевой лейкой и шлангом – это значительно облегчает работу мастера.

Обратите внимание на наличие гнезд для флаконов, чтобы мастер не бегал по залу то за шампунем, то за бальзамом, то за полотенцем, а имел все под рукой.

Обивка кресла должна быть не маркой, грязеотталкивающей, чаще всего это кожа или кожзам.

Ну и еще один важный параметр – сервисное обслуживание, поскольку мойка требует регулярной замены некоторых комплектующих и ремонта подъемного устройства. Заранее обговорите с фирмой-поставщиком условия ремонта и гарантии, наличие на складе запасных частей.

Что касается производителей, на сегодняшний день они особой роли не играют, хотя существуют определенные стандарты качества: хорошо держат марку итальянцы (Pietranera, Ceriotti, Gamma Bross, Beauty Star, Vezzosi), немцы (Comair, OLYMP, IONTO COMED), производители оборудования из Китая подкупают свой ценой, но качество не всегда соответствует ожиданиям.

• Товары для салона красоты: какие нужны и где покупать

Установка и подключение парикмахерской мойки

Установка парикмахерской мойки также предполагает несколько вариантов, в зависимости от ее типа. Существуют мойки с различными креплениями (к стене, полу) и не требующие никаких креплений.

Мойки, которые не требуют никаких креплений, используются только на выставках. Для больших моек предусмотрено специальное крепление, которое не позволит раковине скрести кафель.Чтобы установить настенную мойку, нужно точно рассчитать расположение крючков, иначе есть риск расположить раковину либо слишком высоко, либо слишком низко.

Когда дело касается моек-стоек, то здесь нужно надежное крепление к полу, чтобы предотвратить опрокидывание. В случае, когда крепление к полу невозможно (наличие труб отопления, системы подогрева), можно соорудить пьедестал.

Подключение парикмахерской мойки чаще всего стандартное – обычно осуществляется типовой подвод воды снизу с пола. И, как уже говорилось выше, чтобы клиент не наблюдал эстетику труб и шлангов, стоит спрятать их от глаз, рассчитав положение вывода этих труб, и положить канализационную трубу под требуемым углом. Да, это очень затратно как в материальном, так и моральном плане, но результат стоит того.

Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.1.2. 2631-10 от 18 мая 2010 г. содержат несколько пунктов об установке моек в парикмахерской. В частности, присутствует пункт 3.9., где написано «Рабочие места парикмахеров оборудуются креслами, туалетными столами с раковинами для мытья волос. При наличии отдельного помещения или специального места для мытья волос допускается установка туалетных столиков без раковин».

• Требования к микроклимату помещений СанПиН 2.1.2. 2631-10

Мнение практика

Алла Свешникова, салон «Студия красоты 7»

В нашем деле важна каждая мелочь, поэтому в первую очередь парикмахерская мойка должна органично вписываться в интерьер салона. Для своего я искала оснащение темно-серого, почти черного цвета. Мой салон относится к элитным, комфорт клиентов у нас в приоритете, так что при покупке я обращала внимание не только на дизайн, но и на функционал. После длительного отбора остановилась на итальянских креслах с мойкой, классического дизайна, оснащенных функцией регулировки угла подголовья и электроприводом для подъемника подножки.

Подписывайтесь, чтобы не упустить ничего важного

Материал подготовлен при участии экспертов салонного бизнеса России и зарубежья.

Открытие салона красоты: подготовка, нормы и требования

Бизнес подчиняется требованиям Роспотребнадзора, противопожарной службы и других инстанций. Если не ознакомиться с ними заранее, салон проработает до первых проверок. Рассказываем, какие требования предъявляет закон и какие штрафы грозят за их нарушение.

Оборудование

Салон красоты должен быть оборудован:

• системами водоснабжения и канализации — у вас должны быть горячая и холодная вода, а также туалет;
• общеобменной механической приточно-вытяжной вентиляцией (все вентиляционные установки должны иметь паспорта и проходить плановый ремонт);
• климатической системой или системой кондиционирования;
• стационарными санитарно-техническими приборами — унитазами и раковинами.

Рабочие места

1. Оборудование, инструменты и приспособления на рабочих местах должны отвечать требованиям безопасности и санитарным нормам.
2. Рабочие места оборудуются мебелью, позволяющей проводить обработку моющими и дезинфицирующими средствами.
3. На рабочем месте можно хранить косметические средства для использования в течение рабочей смены, если соблюдаются требования к условиям хранения.

Кабинет маникюра и педикюра

• применяется комбинированное освещение (общее и местное);
• должен быть оборудован раковиной для мытья рук, необходимо иметь не менее двух ванн для ног (если не используются одноразовые вкладыши);
• место для наращивания ногтей должно быть оборудовано местной принудительной вытяжной вентиляцией;
• при выполнении процедур должны использоваться одноразовые непромокаемые салфетки;
• на подушку под ногу при педикюре используются чехлы (клеёнчатый или одноразовые).

Парикмахерский зал

• может быть только общее освещение;
• место парикмахера должно состоять из кресла и туалетного стола с раковиной (если не предусмотрено отдельное место для мытья волос).

Инструменты

Все технические приборы должны иметь:

• сертификат или декларацию соответствия;
• договор на гарантийное и дальнейшее обслуживание.

Оборудование для оказания медицинских услуг должно быть зарегистрировано в Росздравнадзоре.

Для каждой услуги для обслуживания одного клиента должен быть определён набор инструментов или сменных одноразовых элементов. На одно рабочее место — не менее трёх таких наборов.

Хранение

Все инструменты должны храниться в стерилизаторе либо в герметичной ёмкости, либо в стерильном одноразовом пакете.

• Продезинфицированные инструменты должны храниться в чистой закрытой ёмкости.
• Стерилизованные инструменты оставляют на хранение в той же ёмкости, в которой стерилизовали.
• Стерильные маникюрные и педикюрные приспособления должны храниться в металлических лотках.

Нормы хранения и использования косметических средств:

• отслеживать сроки годности и режим хранения;
• косметические средства должны храниться при температурном режиме от 0 до 25 °С (если не указано иное);
• не допускать непосредственного воздействия солнечных лучей и контакта с нагревательными приборами, в том числе отопительными;
• в косметологических, маникюрных кабинетах следует выделить место для хранения расходной одноразовой продукции, используемой при проведении процедур;
• упаковки с ватными дисками, палочками, салфетками, спонжами, перчатками должны храниться в плотно закрытом виде, на них не должна попадать пыль.

Нормы хранения и использования белья:

• хранение чистого белья отдельно от использованного и моющих/косметических средств;
• чистое бельё на открытых стеллажах или на рабочих местах хранится в индивидуальной упаковке;
• синтетические пеньюары должны применяться только с х/б салфеткой или одноразовым подворотничком;
• стирка белья и рабочей одежды осуществляется централизованно.

Обработка

Очистка и дезинфекция инструментов проводится после каждого клиента:

• при оказании косметических услуг, а также услуг маникюра, педикюра, татуажа, пирсинга, пилинга применяются стерильные инструменты и материалы;
• изделия многократного применения перед стерилизацией нужно чистить;
• косметическое оборудование с электродами — дважды протирать дезинфицирующим раствором;
• на оборудование и материалы для стерилизации, на дезинфекционные средства должны быть документы, подтверждающие безопасность продукции;
• ёмкость с дезинфицирующим раствором должна быть с крышкой и маркировкой с указанием наименования средства, его концентрации и даты производства;
• расчёски, щётки, ножницы для стрижки волос моют под проточной водой после каждого клиента, а затем дезинфицируют;
• съёмные ножи электрических бритв протирают тампоном с дезинфицирующим раствором дважды с интервалом 15 минут;
• ванночки для маникюра и педикюра дезинфицируются с полным погружением в дезинфицирующий раствор.

При оказании услуг нужно соблюдать требования по безопасности:

• Использовать материалы в соответствии со сроком годности и инструкциями.
• Учитывать противопоказания и индивидуальные особенности клиентов.
• Соблюдать нормы времени, количества и концентрации используемого материала в соответствии с технологиями вида услуг.
• Соблюдается температурный режим в зависимости от услуги (при отсутствии описания температурных режимов вода должна быть 38–50 °C).

Штрафы

За нарушение норм по факту:

ИП — до 1000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток.

ООО — 10–20 тысяч рублей или приостановление деятельности до 90 суток.

За оказание услуг при нарушении требований:

ИП — 10–20 тысяч рублей.

ООО — 20–30 тысяч рублей.

Зонирование

В салоне красоты должен быть зал для клиентов и бытовые помещения:

• комната для отдыха и приёма пищи;
• гардеробная для персонала с раздельным хранением личной и специальной одежды (может быть совмещена с комнатой отдыха, если в смене менее 10 человек);
• санузел.

В отдельных помещениях должны размещаться:

• косметический кабинет (если в кабинете больше одного рабочего места, установите перегородки высотой 1,8–2 м);
• кабинет педикюра (можно совместить с зоной для маникюра при организации единого рабочего места для мастера маникюра и педикюра);
• солярий;
• зона для пирсинга;
• зона для татуажа.

Нужно выделить помещение или специальное место для:

• дезинфекции (очистки и стерилизации) инструментов — с раковиной;
• приготовления дезинфицирующих растворов;
• уборочного инвентаря;
• хранения мусора, люминесцентных ламп, остриженных волос;
• хранения чистого белья и косметических средств (оборудованное стеллажами или шкафами);

• грязного белья с ёмкостями с крышками.

Санитарные нормы

Нормы освещённости

Для кабинета маникюра, педикюра и косметического — 500 ЛК.

Парикмахерский зал — 400 ЛК.

Массажный кабинет, комната для персонала и посетителей — 200 ЛК, лампы используются люминесцентные.

Микроклимат

Температурный режим с учётом температуры на улице: ниже + 10 — в помещении 21–23 °C, выше + 10 — 22–24 °C, в помещении для сушки волос и мытья головы — выше 22 °C.

Помещение должно содержаться в чистоте:

• генеральная уборка — не реже раза в неделю (график утверждает руководитель);
• влажная уборка (помещения, мебели, оборудования) — не менее 2 раз в день;
• уборочный инвентарь нужно промаркировать с указанием вида помещения и уборочных работ;
• необходимо обеспечить отсутствие насекомых и грызунов.

• поверхности стен, потолков, полов и мебели должны быть гладкими, устойчивыми к обработке дезинфицирующими средствами и доступными для влажной уборки;
• на используемые при отделке материалы должны быть документы, подтверждающие безопасность продукции.

Штрафы

ИП — до 1000 рублей или приостановление деятельности до 90 суток.

ООО — 10–20 тысячи рублей или приостановление деятельности до 90 суток.

Пожарная безопасность

• оборудована система пожарной сигнализации и пожаротушения — обязателен огнетушитель, за сроком годности которого важно следить;
• есть ответственный за противопожарную безопасность;
• разработаны инструкция о мерах противопожарной безопасности и схема эвакуации (размещена на видном месте в зале);
• во всех помещениях размещены таблички с указанием номера телефона пожарной охраны;
• сотрудников допускают к работе после прохождения инструктажа;
• соблюдены требования к путям эвакуации (количество эвакуационных путей, ширина проходов и дверных проёмов);
• двери эвакуационных выходов и другие двери на путях эвакуации открываются по направлению выхода из здания;
• у входа и в местах общего пользования есть знак о запрете курения;
• при размещении в жилых домах в помещении есть входы и эвакуационные выходы, изолированные от жилой части здания.

Также необходимо разработать и вести журналы:

• учёта наличия, состояния и технического обслуживания огнетушителей;
• учёта инструктажей о мерах пожарной безопасности;
• проверок работоспособности задвижек с электроприводом и пожарных агрегатов.

Штрафы

ИП — 20–30 тысяч рублей.

ООО — 150–200 тысяч рублей.

План эвакуации

План эвакуации — схематический путь, по которому покупатели и работники должны покинуть магазин при чрезвычайной ситуации. Он показывает человеку, в каком направлении двигаться и какие выходы использовать.

Как оформить план эвакуации по закону:

1. Фон должен быть белым или желтовато-белым, надписи и обозначения — чёрными, а пути к выходам — зелёными.
2. Изобразите схематично план помещения — со стенами, перегородками, окнами и дверями.
3. Добавьте пояснения и расшифровки, если используете сокращения или дополнительные обозначения.
4. Обозначьте место, с которого посетитель магазина увидит план. Например, если человек смотрит на план, а справа видит окно, то на схеме окно тоже должно быть справа.
5. Разместите план на стене или в другом видном месте, чтобы посетителям не пришлось его искать по всему магазину.

Штрафы

ИП оштрафуют на 30 тысяч рублей.

ООО — на 200 тысяч рублей.

Уголок потребителя

Уголок потребителя — это список документов, размещённых на специальном стенде внутри магазина. Вот что там должно быть:

• свидетельства ОГРН/ОГРНИП, ИНН и наименование регистрирующего органа;
• лицензии, свидетельства об аккредитации, сертификаты на работу;
• номер телефона контактного лица, которому клиент может пожаловаться (например, директора или управляющего);
• контакты территориального органа Роспотребнадзора, полиции и пожарной службы;
• закон «О защите прав потребителей»;
• правила торговли и оказания услуг;
• книга жалоб и предложений;
• журнал учёта проверок.

Свободный доступ к уголку потребителя должен быть у любого посетителя магазина.

Штрафы

ИП — до 2,5 тысяч рублей.

ООО — до 40 тысяч рублей.

Вывеска

Мы привыкли, что торговая вывеска выглядит как красочный баннер с названием магазина. Но с юридической точки зрения это в первую очередь табличка, на которой продавец обязан разместить основную информацию о магазине:

• фирменное наименование;
• юридический адрес;
• режим работы.

Если вы хотите рассказать, что принимаете оплату по картам , можете, например, наклеить стикер от банка на дверь. Но информация на табличке не должна вводить покупателей в заблуждение. В частности, не пишите фактический адрес вместо юридического.

Чтобы разместить наружную вывеску — конструкцию на фасаде здания, нужно получить разрешение ведомства, которое регулирует этот вопрос в вашем городе или регионе.

Вывески бывают информационными — только название салона и приписка «салон красоты» — и рекламными, например, с указанием сроков акции. Согласовывать надо и те, и другие, но за несогласованные, которые признают рекламой, наказывают жёстче. В Ростове-на-Дону, например, любые вывески согласует управление наружной рекламой.

Как согласовать наружную вывеску:

1. Покажите проект вывески.Изучите требования местных властей к вывескам и пообщайтесь с арендодателем: возможно, он захочет, чтобы и вывеска, и конструкция на фасаде подходили к общему стилю здания. Подайте в соответствующее ведомство заявление на согласование вывески, копию документов на помещение и эскиз конструкции на фоне здания. Если всё в порядке, вам выдадут предварительное разрешение.
2. Соберите пакет документов.Точный список подскажут в ведомстве. Понадобится информация о технических характеристиках будущей конструкции. Также, если подаёте документы лично, а не онлайн, придётся заплатить госпошлину за согласование вывески — 5000 рублей. Срок ответа ведомств разный: в Москве — до 15 рабочих дней.
3. Получите разрешение.Если проект конструкции согласовали, размещайте вывеску на фасаде. Отказ можно обжаловать.

Штрафы

За отсутствие таблички с информацией о компании:

ИП — до 2,5 тысяч рублей.

ООО — до 40 тысяч рублей.

За наружную вывеску на фасаде, если её признают несогласованной рекламой:

ИП — до 5 тысяч рублей (как должностного лица).

ООО — от 500 тысяч до миллиона рублей.

Кассовый аппарат

Салоны красоты обязаны применять онлайн-кассу (ККТ) для расчётов с клиентами. ККТ печатают чеки, сохраняют информацию на специальном накопителе данных, а также шифруют эти данные и передают их оператору фискальных данных. А оператор — в налоговую.

Штрафы

Для ИП: 1500–10 000 рублей и выше.

Первое нарушение за расчёты без ККТ — штраф от 25 до 50 % от суммы расчёта без ККТ, минимум 10 тысяч рублей.

Для ООО: 5000–30 000 рублей и выше.

Первое нарушение за расчёты без ККТ — штраф от 75 до 100 % от суммы расчёта без ККТ, минимум 30 тысяч рублей.

При повторном нарушении — приостановление деятельности до 90 дней.

Работа в условиях пандемии COVID-19

Профилактика заболевания:

• Измерение температуры перед началом работы и вечером.
• Уточнение состояния здоровья сотрудников и проживающих вместе с ними лиц.
• Отстранение от работы сотрудников при повышенной температуре или признаках заболевания.
• Временное отстранение от работы лиц из групп риска (старше 65 лет, имеющих хронические заболевания, сниженный иммунитет, беременных с обеспечением режима самоизоляции).
• Оборудование раковин для частого мытья рук с мылом и дозаторов для обработки рук в местах общественного пользования, местах приёма пищи.
• Сотрудники должны обрабатывать руки антисептиками каждые 2 часа. Для этого весь персонал нужно обеспечить пятидневным запасом масок, дезинфицирующих салфеток или антисептиков.
• Использование работниками средств индивидуальной защиты IV типа (пижама, медицинский халат, шапочка, маска (одноразовая или многоразовая) со сменой каждые 3 часа или респиратор фильтрующий, перчатки, носки, тапочки или туфли).
• Утилизация использованных масок в контейнер с предварительной упаковкой в 2 полиэтиленовых пакета.

Какие документы нужны:

• паспорта на термометры;
• приказ о назначении ответственного за проведение входного фильтра и ведение журнала здоровья;
• инструкция по входному фильтру;
• журнал здоровья — добавить графу о температуре сотрудника;
• приказ об использовании средств защиты для персонала и инструкции по выдаче, смене и утилизации масок.

Социальная дистанция:

• организация посменной работы сотрудников;
• ограничение перемещения работников во время обеденного перерыва и перерыва на отдых: выхода за территорию, перемещение внутри салона.

Какие документы должны быть:

приказ и инструкции для персонала.

Организация питания:

• запрет на приём пищи на рабочих местах (также исключение чая и кофе для посетителей);
• оборудование комнаты для приёма пищи раковиной для мытья рук и дозатором для обработки рук.

приказ и инструкции для персонала.

Штрафы

За невыполнение правил поведения при введении режима повышенной готовности:

ИП — 30–50 тыс. руб.

ООО — 100–300 тыс. руб.

За невыполнение правил, повлёкшее вред здоровью:

От 500 тысяч до 1 млн рублей или приостановление деятельности на срок до 90 суток.

Главное

1. Помещение салона должно соответствовать санитарным нормам и правилам пожарной безопасности.
2. Согласуйте наружную вывеску.
3. Выполняйте требования к обработке инструментов, хранению косметики и проч.
4. Оборудуйте уголок потребителя и повесьте план эвакуации.