Измельчитель пищевых отходов для раковины в частном доме может стать полезным оборудованием, значительно упрощающим процесс утилизации остатков пищи. Он позволяет снизить количество отходов, которые необходимо вывозить, и может способствовать улучшению санитарных условий на кухне, избавляя от неприятных запахов и насекомых.
Однако прежде чем устанавливать измельчитель, стоит учесть особенности систем канализации. Некоторые типы труб могут не справляться с увеличенной нагрузкой, что может привести к засорам. Также стоит помнить о том, что даже при наличии измельчителя необходимо придерживаться разумных норм утилизации отходов.
Нужен ли измельчитель пищевых отходов для раковины в частном доме
Для обитателей крупных российских городов измельчители пищевых отходов или диспоузеры давно перестали быть диковинкой. Однако в коттеджах и дачных домах эти приборы пока устанавливают гораздо реже. Во многом причиной тому являются опасения по поводу совместимости с локальными системами биологической водоочистки. В этой статье расскажем, можно ли устанавливать измельчитель в домовладении с септиком или канализационной накопительной емкостью и какие преимущества это обеспечит.
Какие проблемы может решить установка измельчителя пищевых отходов в частном доме и даче
Основным достоинством установки измельчителя является существенное сокращение общего объема бытовых отходов, образующихся в домохозяйстве. По статистике порядка 40-50% из них приходится на пищевые: очистки и не пригодные для употребления части фруктов и овощей, испорченные продукты, недоеденные готовые блюда. Скапливающаяся в мусорном ведре или уличном контейнере органика источает резкий неприятный запах, привлекает насекомых, грызунов. Проблема особенно актуальна в теплое время года, когда продукты питания начинают гнить в считанные часы и усугубляется тем, что вывозят ТБО в коттеджных и дачных поселках обычно не каждый день. За это время мешки могут растащить и порвать животные, в результате чего мусор будет разбросан по всей прилегающей территории.
Многие дачники выходят из положения, отправляя часть органического мусора на компост. Однако этот способ подойдет только для растительных составляющих ТБО. К тому же отнимает дополнительное место и требует затрат личного времени. Поэтому менее сознательные жители просто закапывают мусор или выбрасывают его за территорию поселка, что отнюдь не способствует улучшению экологии. Более того, фрагменты отходов могут проникнуть в грунтовые воды, а через них в скважины и колодцы.
Измельчитель позволяет решить все вышеперечисленные проблемы. С его помощью подавляющее большинство пищевых отходов, за исключением крупных твердых костей, панцирей морепродуктов и волокнистых продуктов, удаляются через систему канализации. Причем происходит это сразу во время приготовления пищи. Оставшийся непищевой мусор может храниться до момента вывоза гораздо дольше, так как не создает неприятного запаха и не привлекает вредителей.
На сегодняшний день диспоузер обеспечивает наиболее удобный, безопасный и экологичный способ утилизации органики.
Совместимость диспоузера и канализации с септиком и канализационной емкостью
Основным камнем преткновения для установки измельчителя пищевых отходов в частном доме является вопрос его совместимости с септиками. Российские специалисты по этому к однозначному мнению не пришли. Однако практика использования диспоузеров более чем в 80% домохозяйств США указывает на возможность сочетания приборов с автономными системами биологической очистки сточных вод.
При этом в американских регламентах по проектированию системы рекомендуют при установке измельчителя увеличить объем септика, приравнивая его к двум дополнительным жильцам или одному помещению, то есть примерно на 15-20%. Такой подход выглядит вполне логичным, ведь объем бытовых стоков в доме с диспоузером действительно возрастает. Это также может повлечь за собой необходимость более частого откачивания осадка из септика. Хотя в данном случае всё будет зависеть от состава отходов.
При этом нет никаких предпосылок к тому, что установка диспоузера может как-то нарушить правильную работу биологической части септика. Естественно при условии, что утилизироваться с его помощью будут только органические отходы, а для чистки применяться совместимые с системой очистки химические средства. Кстати, образующийся в септике ил также может быть использован в качестве удобрений после компостирования.
Что касается загородных и дачных домов, в которых бытовые стоки собираются в обычную канализационную емкость, то с ними всё ещё проще. Единственное, что изменится после установки диспоузера – скорость наполнения емкости, которую придется откачивать чуть чаще. Тем более не возникнет проблем при эксплуатации измельчителя пищевых отходов в коттедже, где имеется доступ к централизованной канализации.
Нужен ли измельчитель пищевых отходов в загородном доме?
Большинству жителей российских дачных и коттеджных поселков хорошо знакома проблема утилизации бытовых отходов. Мусор из контейнеров обычно вывозятся нерегулярно и недостаточно часто, что приводит к размножению вредителей и распространению неприятного запаха. Несознательные граждане и вовсе могут закапывать отходы или выбрасывать их в ближайшем лесу или овраге, тем самым загрязняя почву и отравляя грунтовые воды. Решить перечисленные проблемы может использование диспоузеров, измельчителя пищевых отходов.
Диспоузер – бытовой прибор, подсоединяемый к сливному отверстию кухонной мойки и предназначенный измельчения пищевых отходов с последующим удалением их вместе с водой в канализацию. Его использование в загородном доме позволяет практически полностью исключить необходимость утилизации биологического мусора привычным способом – то есть путем выноса на свалку, в компостную яму или в непредназначенные для этого места.
Установка измельчителя пищевых отходов в частном доме обеспечивает целый ряд преимуществ:
- сокращает объем подлежащих вывозу отходов;
- предотвращает образование неприятного запаха от мусорных контейнеров;
- предупреждает появление и размножение грызунов и насекомых;
- упрощает процесс раздельного сбора отходов;
- препятствует загрязнению окружающей среды пищевыми отходами.
Использование измельчителя пищевых отходов в загородном доме позволяет сократить затраты на вывоз коммунальных отходов и перейти на более цивилизованную модель их утилизации, которая успешно функционирует в большинстве стран Европы и Северной Америки. В США диспоузерами оснащены кухни в 80% домохозяйств.
Пищевые отходы многие считают неопасными и быстро разлагающимися в естественной среде. Однако, во-первых, этот процесс сопровождается выделением токсичных биогазов – метана и сероводорода, а, во-вторых, некоторые органические останки могут разлагаться в течение нескольких месяцев. Продукты распада органики загрязняют почву и воду, что отрицательно сказывается не только на качестве жизни населяющих эту местность животных, но и людей, которые сами же создали этот мусор. Именно поэтому в развитых странах уделяется особое внимание раздельному сбору отходов, а пищевые утилизируются преимущественно через канализацию, что позволяет превратить их в удобрения после соответствующей очистки и переработки.
Вопреки распространенному мнению, измельчитель пищевых отходов можно использовать не только в квартирах, подключенных к централизованной канализации, но и в загородных домах с септиками. Если соблюдать все рекомендованные производителями правила и не бросать в диспоузер непищевой мусор, то он будет вполне благополучно перерабатываться в системе очистки наряду с остальными отходами биологического происхождения.
Практика применения измельчителей в США показала, что они не оказывают негативного влияния на работу канализационной системы частных домов. В случае с замкнутой системой достаточно лишь немного увеличить объем бака или частоту его очистки из-за увеличившегося на 10-15% количества стоков. При использовании септика с системой перелива рекомендуется периодически проводить прокачку, чтобы избежать засорения дренажного поля.
Измельчители пищевых отходов, или Как решить проблему утилизации органического мусора?
Измельчитель пищевых отходов — одно из тех бытовых устройств, которые многие знают, но немногие покупают. Что удерживает нас от приобретения этого прибора? И может ли он помочь владельцам загородных домов, для которых утилизация мусора представляет серьезную проблему?
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) — это, по сути, моторизированный сифон. Его так же ставят под раковиной и так же подсоединяют к трубам канализации. Но притом, что его задача — перемалывать органику, действует он совсем по иному принципу, чем мясорубка или кухонный комбайн.
Ножей или иных режущих кромок в диспоузере нет. В цилиндрическом корпусе прибора установлен диск с парой тупых металлических кулачков, которые могут поворачиваться на 180º или 360º (в зависимости от модели). При включении эта центрифуга начинает вращаться, приводя кулачки в движение, и они отбрасывают мусор на ребристые стенки камеры, перетирая их в тончайшую кашицу. Она смешивается с идущей из крана водой, уходит через отверстие в диске в нижнюю камеру прибора, а оттуда через сливную трубу — в канализацию.
Кстати, о сливе. Так как диспоузер, по сути, является усложненным сифоном, теоретически к нему можно подключить и другие приборы, например, посудомойку. Производители даже предлагают специальные монтажные комплекты. Но лучше отказаться от этой затеи, ведь организовать отток воды из сообщающихся сосудов будет довольно сложно. Не исключено, что она начнет перетекать по шлангам, создавая помехи в работе кухонных агрегатов.
Сливная труба для подключения диспоузера к канализации должна быть гладкой. Гофра быстро засоряется, и осевший на стенках органический мусор источает неприятные запахи
Измельчитель — довольно мощный агрегат, способный справиться с твердыми отходами. Ему «по зубам» ореховая и яичная скорлупа, косточки фруктов, куриные и даже мелкие мясные кости. Но назвать диспоузер «всеядным» нельзя. Органику с волокнистой структурой (сельдерей, кукурузные початки, банановую кожуру и т.д.) лучше выбрасывать в мусорное ведро или компостер.
Эти продукты при измельчении собираются в легкие, плавучие комки, и смыть их в канализацию почти невозможно. Распаренная луковая шелуха, жиры и маслянистые жидкости тоже создают проблемы. Они налипают на кулачки в виде слизистого налета, который очень трудно снять. И конечно, непищевые отходы, такие, как полиэтилен, фольга, пакетики из-под чая, бумага и нитки в диспоузере тоже измельчать нельзя. Он просто не предназначен для этого.
В обращении диспоузер предельно прост. Пользователю нужно пустить в раковину холодную воду, включить прибор, сбросить пищевые отходы в слив подождать пару-тройку минут. После того, как все очистки и обрезки будут измельчены, желательно оставить воду включенной еще на 20 секунд, чтобы смыть остатки мусора в канализацию. После дробилку можно выключать.
Молотки диспоузера измельчают органику в тончайшую взвесь, которая легко смывается водой из крана. Главное, чтобы ее объем составлял не менее 400 л/ч.
Еще один вопрос, который встает пред владельцем частного дома — можно ли использовать такую систему переработки отходов с автономной канализацией? Жителям городских квартир можно не беспокоиться об утилизации органических отходов (эту работу берут на себя муниципальные службы). Но вот очистка септика — «головная боль» домовладельца. И чем быстрее наполняется бак, тем чаще приходится оплачивать вызов ассенизаторской машины.
Кроме того, большие массы пищевых отходов могут плохо повлиять на работу септика. Не удивительно, что Национальное объединение строителей (норматив СТО НОСТРОЙ 2.17.176-2015) не советует ставить бытовые измельчители в домах с автономной канализаций, подключенной к септику. Впрочем, септики сегодня используют все реже и реже.
Куда популярнее так называемые ЛОСы — локальные очистные сооружения, использующие биологическую очистку хозяйственно-бытовых жидких отходов. И на их работе перетертые в кашицу органические отходы никак не сказываются. Так что в данном случае диспоузер можно использовать без опасений.
Техника безопасности
Многие отказываются от покупки измельчителя из-за риска несчастных случаев. Действительно, несмотря на то, что режущих лезвий в диспоузере нет, его нельзя назвать абсолютно безопасным устройством. Понимая вполне обоснованные опасения пользователей, производители предусматривают различные механизмы защиты. Наиболее очевидный — если крышка прибора открыта, она блокирует работу прибора, и даже если он включен в сеть, механизмы не запустятся.
Разработана даже опция пневматического управления. Нажатие кнопки на раковине, стене или столешнице посылает воздушный импульс к выключателю, который находится внутри прибора. Это исключает риск удара током.
Но и пользователю нельзя забывать об осторожности. Кнопку включения следует устанавливать подальше от рабочей зоны, чтобы нельзя было нажать ее случайно.
Критерии выбора
Измельчитель бытовых отходов стоит порядка 10 000–28 000 руб. Разумеется, к выбору недешевого, в общем-то, прибора, стоит подходить ответственно. Основным критерием выбора диспоузера является его мощность, варьирующаяся от 0,5 до 1 л.с. Чем «сильнее» прибор, тем быстрее и эффективнее он работает. Корпус изделия может быть выполнен из металла или пластика.
Первый значительно прочнее и долговечнее второго. Отличаются модели и по объему камеры, и по уровню шумопоглощения, но в этих параметрах разобраться нетрудно.
Шум, издаваемый включенным диспоузером, составляет в среднем 50–70 дБ. Не больше, чем работающая кофемолка
Наиболее «продвинутые» модели могут иметь такие опции, как автореверс (помогающий при заклинивании диска) и радиочастотный фильтр, благодаря которому работающий измельчитель не создает помехи для других кухонных агрегатов.
О том, что диспоузер, как любой бытовой прибор, нужно приобретать у надежных производителей, говорить излишне. Мы же расскажем читателю о курьезных покупках через популярные интернет-ресурсы. Известны случаи, когда покупатель получал муляжи измельчителей, используемые на выставках и в салонах кухонь. В магазине такой фокус провернуть невозможно — поддельный бытовой прибор весит намного меньше настоящего. Масса изделия в металлическом корпусе составляет 7–9 кг.
Особенности установки
Диспоузеру нужна заземленная, влагозащищенная розетка 220 В и раковина с диаметром слива в 89–90 мм. Если в распоряжении домовладельцев есть нержавеющая мойка с узким отверстием, его можно расширить.
Собственно, установка не слишком сложна, тем более что к измельчителям прилагается подробная инструкция. И все же лучше доверить эту работу профессионалу из компании-поставщика, а не простому сантехнику, который, скорее всего, увидит дробилку впервые.
Есть и еще один весомый аргумент в пользу профессиональной установки. При возврате по гарантии поставщик уже не сможет заявить, что прибор был испорчен из-за неграмотного монтажа.
Техническое обслуживание
Диспоузер не нуждается в каком-либо специальном уходе, ведь в нем нет лезвий, которые нужно было бы затачивать, или требующих промывки фильтров. Но иногда пользователь сталкивается с небольшими помехами. Обычно это простое заклинивание. Если прибор остановился из-за застрявшей в нем твердой косточки или подобного предмета, нужно просто выдернуть вилку из розетки и, вооружившись щипцами или пинцетом, достать инородное тело.
Если же диск вращается, но измельченный мусор не уходит через отверстие вниз, вероятно, что-то застопорило движение молоточков.
От застрявших остатков пищи и неприятного запаха можно избавиться, положив в камеру немного соды или перетерев в ней лимон
В завершение темы отметим, что помимо электрических, существуют модели на гидроприводе. Они оснащены режущими лезвиями. Такому прибору «по зубам» и скорлупа орехов, и косточки фруктов, и даже осколки посуды, но. только при сильном и постоянном напоре воды (минимум 2,5 кг/см³), которого почти невозможно достичь в условиях загородного дома. Так что для владельцев частных домов модели с электрическим движком остаются оптимальным вариантом.