Шредер в раковину, или измельчитель пищевых отходов, представляет собой устройство, установленное под кухонной раковиной, которое дробит отходы пищи на мелкие части, позволяя их удалять через канализацию. При включении устройства внутрь поступают остатки пищи, которые захватываются ножами, вращающимися с высокой скоростью, и измельчаются до состояния, безопасного для трубы.
Работа шредера обычно начинается с его активации, после чего в него помещаются пищевые отходы. Устройство выполняет свою функцию быстро и эффективно, а благодаря постоянному потоку воды, которая поступает вместе с отходами, возможно избежать засоров в системе. Таким образом, шредер помогает снизить количество отходов, упрощая уборку на кухне и улучшая экологическую обстановку.
Измельчитель отходов для кухонной раковины: что это такое и как работает?
Главной причиной засора в кухонной раковине являются пищевые отходы. Частицы еды застревают в трубах, нарушают пропускную способность системы водоотведения. Можно регулярно пользоваться вантузом или вызывать сантехника для прочистки сети, а можно купить измельчитель отходов, или диспоузер. Компактное приспособление поможет избавиться от бытового органического мусора без риска засора труб. Проводить прочистку канализации в доме придется значительно реже.
Конструкция и принцип действия диспоузера
Измельчитель состоит из цилиндрического корпуса, изготовленного из металла, и прочного дробильного диска. Внутренняя поверхность рабочей камеры представляет собой терку. Диск вращается от электропривода. Двигатель закреплен в нижней части корпуса. Детали диспоузера, непосредственно контактирующие с водой и пищевыми отходами, изготавливаются из нержавеющей стали.
Это важно для коррозионной стойкости прибора.
Принцип работы измельчителя прост. Отходы поступают в камеру через сливное отверстие в кухонной раковине. При включении электродвигателя диск начинает вращаться вместе с мусором. Под действием центробежной силы отходы прижимаются к стенкам цилиндра и измельчаются об терку. Перемолотые частицы уже не застрянут в трубе, поэтому сливаются напрямую в канализацию.
Для безопасного использования большинство моделей диспоузеров оснащают системами автоматического отключения. Если в рабочую камеру случайно попадает ложка, вилка, другой столовый прибор, двигатель останавливается.
Чтобы воспользоваться измельчителем, необходимо:
- открыть кран с водой;
- включить измельчитель;
- направить пищевые отходы в сливное отверстие;
- дождаться полного измельчения мусора (это можно понять по звуку);
- отключить измельчитель и закрыть воду.
Устройство монтируют непосредственно под мойку. Можно измельчать в нем практически любые органические отходы от тонких куриных костей до овощных очисток.
Преимущества использования диспоузеров
Установка измельчителя пищевых отходов на кухне дает ряд преимуществ:
- можно чистить овощи непосредственно в раковину;
- риск засора сведен к нулю, нет необходимости в регулярной очистке канализационных труб в частном доме;
- в сифоне не скапливаются тяжелые отходы;
- в измельчителе происходит переработка и утилизация пищевого мусора экологически безопасным способом;
- отходы не придется складывать в ведро, где они начинают пахнуть уже через день;
- для включения прибора достаточно нажать кнопку или повернуть крышку диспоузера в зависимости от выбранной модели.
Из недостатков отмечают необходимость сортировки отходов на пищевые и непищевые, а также увеличение расхода воды и электроэнергии.
Рабочие характеристики измельчителей
- Мощность. Модели до 400 Вт предназначены для измельчения мягких отходов: хлеба, очисток. Мощности 500-700 Вт достаточно для переработки яичной скорлупы, остатков жесткой пищи. Диспоузеры на 800-1500 Вт способны перемалывать практически любые отходы.
- Объем рабочей камеры. В быту используют измельчители с цилиндром 0,6-1,5 л в зависимости от частоты приготовления еды. Более вместительные модели устанавливают на предприятиях общепита.
- Частота вращения двигателя. Минимальное значение – 1400 об/мин. Измельчители с меньшим числом оборотов пропускают крупные кусочки еды, которые могут застрять в трубах. Чем выше частота вращения, тем быстрее прибор справляется с отходами.
- Уровень шума. Работа электродвигателя, вращение диска, измельчение мусора – это шумные процессы. На диспоузерах указывают класс звукоизоляции от A до G. Чем ближе к началу алфавита, тем тише работает прибор.
Как выбрать измельчитель пищевых отходов: помогаем определиться с критериями
Бытовой измельчитель пищевых отходов (или диспоузер) — это несложный прибор, единственная задача которого — измельчать и утилизировать (посредством канализации) остатки пищевых продуктов: очистки, небольшие кости и все остальное, что остается после того, как мы закончили готовить еду. Такой измельчитель устанавливается под раковину (туда, где мы привыкли видеть сифон), благодаря чему измельченные остатки продуктов отправляются прямиком в канализацию.
Подобные приборы давно уже стали стандартом для многих стран. Так, например, следователи в американских сериалах нередко проверяют содержимое измельчителей, поскольку знают, что именно там зачастую нужно искать следы от уничтоженных улик. Оно и не удивительно: еще в 50-х годах XX века Министерство здравоохранения США рекомендовало устанавливать измельчители во всех строящихся домах, и на сегодняшний день в США прибор установлен примерно в каждом втором доме.
У нас же измельчители пока что не слишком прижились: судя по всему, данные устройства в сознании наших сограждан находятся где-то в конце списка необходимых в доме приборов, поэтому приобретение измельчителя постоянно откладывается «в долгий ящик». Вторая возможноя причина — неочевидность пользы от такого прибора. Необходимость выносить мусор не воспринимается как сколько-нибудь серьезная помеха или сложность в повседневной жизни, а следовательно, и измельчитель представляется не очень полезным устройством.
Однако, как показывает опыт эксплуатации, реальная ситуация в данном случае повторяет историю с автоматическими посудомойками: подавляющее большинство из тех, кто совсем недавно выступал с позиции «я без проблем мою посуду руками», после покупки посудомоечной машины мыть посуду руками резко перестают. Особенно если речь идет не об одиноком человеке, а о том, кто готовит и моет посуду на всю семью сразу.
В качестве основных достоинств использования диспоузера называют перспективу раз и навсегда избавиться от запаха из мусорного ведра и от необходимости выбрасывать органические отходы. В качестве дополнительных бонусов — канализация не будет засоряться крупными кусками пищи и очистками, а на помойку придется ходить гораздо реже.
Основные недостатки измельчителя — незначительное увеличение потребления воды и электричества и высокий уровень шума во время работы прибора.
Устройство измельчителя
По принципу работы измельчитель пищевых отходов больше всего напоминает центробежную соковыжималку. Внутри камеры находится дробильный диск с «кулачками», а стенки камеры выполнены в виде неподвижной терки. В ходе работы диспоузера отходы перетираются и измельчаются, после чего смываются проточной водой в канализацию.
Отдельно упомянем, что ранее были популярны механические измельчители, которые приводились в действие не электричеством, а потоком воды. Однако в наше время найти в продаже такие приборы не представляется возможным, а следовательно, и обсуждать их смысла нет.
Еще одним «устаревшим» вариантом, который иногда попадается в продаже, является измельчитель с порционной загрузкой: отходы в него нужно загружать небольшими порциями и лишь потом запускать прибор. Стандартом же на сегодняшний день являются измельчители с непрерывной загрузкой — такие устройства «пожирают» пищевые отходы по мере их попадания в камеру прибора.
Особенности подключения
Установка диспоузера не требует специфических знаний или особого уровня мастерства, она под силу практически каждому. Некоторую сложность могут вызвать мойки старых моделей, поскольку практически все измельчители рассчитаны на современные раковины с европейским сливом диаметром 89-90 мм. Некоторые модели допускают установку на раковину со сливным отверстием в 50 мм (при условии, что мойка изготовлена из нержавеющей стали), однако мы бы порекомендовали попросту заменить раковину на новую в случае, если у вас до сих пор используется раковина с небольшим диаметром сливного отверстия.
Перед выбором измельчителя (и перед началом монтажа) следует убедиться, что для него окажется достаточно места: бочонок рабочей камеры прибора может оказаться слишком «пузатым», поэтому не будет лишним проверить все возможные размеры:
- высоту и ширину устанавливаемого устройства
- расстояние от дна мойки до центральной линии выпускного отверстия
- расстояние от центра спускного отверстия до конца патрубка
- расстояние от линии центра прибора до линии центра подсоединения прибора
Также нужно убедить в том, что уровень сливной трубы находится на подходящей высоте (то есть ниже выходного отверстия диспоузера).
Кстати, мусорное ведро, традиционно размещаемое под раковиной, после установки измельчителя придется переставить в другое место! Будьте готовы к такому повороту!
Для работы измельчителя потребуется электрическая розетка, расположенная в месте, где исключается попадание воды. Желательно — с соответствующей степенью водозащиты.
В процессе монтажа измельчителя, как правило, придется высверлить отверстие под пневмокнопку в столешнице, отключить подачу воды, произвести демонтаж гидрозатвора, демонтировать выпуск мойки и установить вместо него верхнюю часть измельчителя с резиновыми прокладками, закрепить диспоузер, после чего подсоединить сифон и установить выключатель-кнопку, подключив пневмошланг.
Данное описание может выглядеть пугающе, однако на практике потенциальных сложностей тут не так много: достаточно посмотреть обучающее видео на Youtube, чтобы убедиться, что при условии правильно подведенных коммуникаций проблем возникнуть не должно даже у не очень опытных пользователей, имеющих минимальный опыт обращения с инструментами.
Способ управления
Стандартным способом управления для бытовых измельчителей является пневмокнопка (фактически — маленькая ручная воздушная помпа), которая выводится на столешницу. К этой кнопке подключается шланг, который передает созданное давление воздуха в корпус измельчителя, где аналогичное ответное устройство нажимает на электрическую кнопку. Такая конструкция позволяет не бояться короткого замыкания или удара током из-за того, что кнопка оказалась залита водой.
Наиболее современные измельчители помимо стандартной кнопки допускают дистанционное управление: некоторые производители снабжают свои измельчители пультом дистанционного управления, в то время как другие пользователи предпочитают собственноручно наладить работу смарт-розетки, управляемой с помощью дистанционного выключателя или даже посредством смартфона.
Понятно, что выбор способа управления устройством остается на усмотрение пользователя: с одной стороны, не всех радует перспектива иметь в доме дополнительный пульт, с другой — некоторые категорически не хотят сверлить лишнее отверстие в дорогой столешнице.
Материал корпуса устройства
Приступая к выбору измельчителя, стоит обратить внимание на корпус устройства. Более дорогие и «серьезные» измельчители имеют металлический корпус, более бюджетные и маломощные модели нередко выполнены в пластиковом корпусе. Мы не будем считать наличие пластикового корпуса серьезным недостатком (равно как и наличие металлического — серьезным достоинством). Скорее, наличие металлического корпуса является указанием на то, что прибор относится к более «профессиональной» категории, тогда как пластиковый корпус чаще указывает на то, что перед нами более «бытовой» измельчитель.
Так или иначе, все равно внутренняя камера будет изготовлена из нержавеющей стали, поэтому материал корпуса, на наш взгляд, не играет существенной роли.
Объем камеры и габариты прибора
От габаритов измельчителя зависит не только вес прибора, но также и объем рабочей камеры, а следовательно — количество отходов, которое можно измельчить за один раз, что на практике может стать особенно актуально для тех, кто много готовит.
Простейший способ сориентироваться с объемом камеры — пересчитать членов семьи, после чего прикинуть размер камеры исходя из предположения, что измельчителя объемом 0,6 литра хватит на 1-2 человек, а самые крупные устройства с камерой объемом до 1,5 литра рассчитаны на семьи из 4-6 человек.
Мощность двигателя и скорость вращения диска
От мощности электродвигателя зависит скорость переработки отходов, а также то, какие отходы сможет перерабатывать конкретный прибор.
Традиционно считается, что для небольшой семьи может оказаться достаточно прибора мощностью до 500 или даже до 400 Вт. Такие устройства будут более компактными, да и электричества они будут потреблять чуть меньше своих более мощных собратьев. Большой семье а также тем, для кого важна «всеядность» прибора, имеет смысл обратить внимание на более мощные диспоузеры. В случае, если одолевают сомнения, можно воспользоваться правилом «100-150 Вт мощности на одного члена семьи».
От скорости вращения диска зависит скорость работы прибора, а следовательно — время измельчения и связанные с ним расход воды и времени, в течение которого устройство будет шуметь.
Актуальный минимум — чуть меньше 1000 оборотов в минуту, при этом большинство измельчителей имеет скорость вращения диска от 1400 об/мин, а наиболее продвинутые измельчители способны вращать диск на скоростях 2600 оборотов в минуту и даже выше. В качестве «среднего» ориентира мы бы назвали 1400-1800 оборотов в минуту. В некоторых моделях предусмотрено несколько режимов с разной скоростью вращения, чтобы, допустим, при измельчении мягких отходов не использовать слишком большое количество оборотов и не увеличивать счета за электричество.
Уровень шума
От уровня шума зависит, насколько комфортно будет пользоваться измельчителем, а также — получится ли его использовать в ночное время, не разбудив домашних. Несмотря на то что многие производители активно работают над шумоподавлением и одни измельчители будут шуметь ощутимо тише (или громче) других, мы бы предостерегли от излишних иллюзий.
Измельчители шумят, причем шумят довольно сильно. Особенно в процессе измельчения костей и прочих твердых отходов. Что же касается указанного уровня шума «на холостом ходу» (который нередко можно найти в инструкции или карточке товара в магазине), то он на практике нас интересует мало. Если вы никогда не слышали шума работающего измельчителя и вам требуется понятный и простой ориентир — можете считать, что это шум примерно того же порядка, что от работающего проводного пылесоса.
Наш вывод: выбирая измельчитель, на уровень шума есть смысл обратить внимание лишь в ситуации, когда вы не можете определиться в выборе между двумя (или несколькими) очень похожими моделями. В таком случае выбор менее шумного устройства будет оправдан. В остальных случаях данный критерий мы считаем второстепенным.
Дополнительные опции
Современные измельчители могут иметь ряд опций и функций, существенно влияющих на опыт эксплуатации прибора. Давайте отметим наиболее важные из них:
- функция реверса пригодится на случай, если внутри что-то застрянет
- защита от перегрузок остановит прибор в случае, если нагрузка превысит допустимые значения (например, если в диспоузер попадут твердые предметы — ложки или вилки)
- ну а чтобы вилки с ложками попадали внутрь рабочей камеры как можно реже, пригодится специальный магнитный улавливатель
- некоторые измельчители хвастаются наличием антибактериального покрытия, которое призвано бороться с бактериями и, как следствие, с неприятными запахами
- специальный толкатель станет дополнительным плюсом, но не повлияет существенно на опыт повседневной эксплуатации
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900 — отзыв
Расскажу зачем он нужен и как правильно пользоваться. Какие я вижу основные плюсы и минусы диспоузера, после 7 лет эксплуатации.
Опыт использования:
год или более
Стоимость:
20000 рублей
Приветствую вас, дорогой читатель отзыва.
Измельчитель пищевых отходов давным-давно используется в Европе и Америке. И даже во всех старых иностранных фильмах периодически упоминается. В России он почему-то не так популярен.
Я считаю, что он не заслуженно игнорируется соотечественниками. Нужно попробовать и вы оцените его по достоинству.
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900
Это действительно очень удобная и полезная вещь в доме. Я настолько привыкла к нему, что уже даже не представляю своей жизни без этого прекрасного приспособления. Когда я приезжаю летом на дачу мне его очень не хватает.
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
На данный момент измельчитель поменял свое название и стал Bone Crusher BC 910, фактически это такой же как и мой измельчитель, только сильно дороже.
Мощность (л.с) BC9003/4 HP
Напряжение BC900220-240V
Амперы 3.25
Частота 50-60 Герц
Скорость вращения диска 2700 об/мин
Потребляемая мощность(макс) 520 Вт./час
Тип мотора Магнитный мотор
Защита от перегрузок Автоматическая
Способ переработки Проточный
Крепится он прямо к раковине. Первое время я волновалась выдержит ли моя железная встроенная раковина. Волновалась зря — проблем не возникло.
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900
В раковине после установки измельчителя появилось широкое круглое отверстие с фирменной надписью. Мой измельчитель за 7 лет уже немного побит временем. На эксплуатацию это никак не влияет.
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900
Места под раковиной он съедает не мало вместе с трубами. При этом еще и не каждый мастер умеет его нормально подключать. Мне установщики кухни подключили его не правильно. Все исправил мастер из фирменного сервисного центра.
Поэтому, мой совет вам, сразу искать того, кто имеет опыт работы с данным устройством. Я нашла своего мастера позвонив по телефону официально сервисного центра. Опытный мастер и подключить может его без проблем и починить.
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900
Мне мастер пару лет назад менял кнопку, так как она перестала работать. Подозреваю, что это я ее залила. Так что совет номер два: кнопка должны быть расположена так, чтобы брызги на нее не летели и вода не попадала. У меня она стоит слишком близко к краю раковины и рядом с краном.
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900
ЦЕНА:
На данный момент измельчитель следующего поколения стоит около 35 910 рублей. Я покупала свой измельчитель в январе 2016 года и стоил он около 20000 рублей. Подорожал весьма значительно.
ЭКСПЛУАТАЦИЯ:
Многие думают, что если пользоваться измельчителем пищевых отходов, то будут забиваться трубы и постоянно придётся справляться с засорами. На самом деле всё совсем наоборот. Например, куриные кости кинутые в измельчитель распадаются на мелкие части и прочищают трубы. А если вы вегетарианец, то можно использовать лед.
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900
Поэтому засоров при правильной эксплуатации измельчителя удается избежать. За 7 лет у меня на кухне не было ни одного засора.
Зачем мне нужен измельчитель пищевых отходов?
Я часто готовлю овощные салаты, крем-суп тыквенный, даже просто почищенная картошка — это гора очистков. Чтобы избавиться от этой горы измельчителю нужно не больше минуты.
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900
Включаю воду и просто проталкиваю все вниз.
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900
Одним нажатием на кнопку включаю измельчитель, вторым выключаю.Проще некуда!
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900
В комплекте с ограничителем идёт специальный толкатель, с помощью которого вы проталкиваете отходы в отверстие измельчителя.
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900
Его можно мыть в ПММ, что я и делаю уже много лет.
Толкатель измельчителя пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900
Руками, конечно же, туда лезть не нужно. Но если вдруг такая глупость вам пришла в голову, то до молоточков ещё нужно постараться дотянуться. Они находятся довольно глубоко.
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900
Если внутрь попадет, что-то железное, то упасть вниз ему не позволит магнитное кольцо. Кстати, ложки и вилки оно не ловит, к сожалению. первое время я испортила кучу столовых приборов, которые попадали в груду отходов и деформировались измельчителем. Со временем я научилась за этим следить.
Если в измельчитель попадает что-то не то, то оно просто собирается в комок, и я руками это выкидываю. Но такие ситуации бывают крайне редко. Тут попали нитки и жилы. Пару недель я писала этот отзыв, и такая неприятность случилась один раз.
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900
Многие думают, что внутри измельчителя спрятаны ножи и это очень-преочень опасно. На самом деле там спрятались небольшие молоточки. Они перетирают отходы, а не режут их. Таким образом они измельчают все практически в пыль. И это совершенно безопасно для труб.
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900
Самое главное при эксплуатации измельчителя — это не забывать включать воду и после использования промывать его большим количеством холодной воды.
ЗАПАХ:
Если вы как следует не будете промывать измельчитель после использования, то запах точно появится. Чтобы этого избежать нужно просто оставлять воду включенной на несколько минут после каждого использования измельчителя.
Если измельчитель не промывать, то совершенно естественно, что отходы начнут гнить и из-за этого пахнуть.
Измельчитель, конечно, требует и специального ухода. Например, если все же появляется неприятный запах.
Мастер по ремонту измельчителей мне посоветовал использовать лимон. Просто закидываю лимон внутрь измельчителя и включаю измельчитель на пару секунд без воды. Потом оставляю его внутри измельчителя. И неприятный запах исчезает, а по кухне разносится приятный цитрусовый аромат.
Запах появляется крайне редко. Я подозреваю, что это случается, если кто-то не достаточно промыл измельчитель после работы. У меня так бывает, когда дети выключают воду, думаю что это я забыла просто, поэтому она льется.
ВОТ ТАК ДЕЛАТЬ ПРОИЗВОДИТЕЛИ НЕ РЕКОМЕНДУЮТ.
Уксус может испортить пластиковые части измельчителя, но у меня все нормально. Первый раз я просто показывала детям химическую реакцию в раковине. И мне очень понравилось, как очистился измельчитель.
Поэтому пару раз я фокус повторила. Раза 3 за 7 лет, не больше.
Я чистила измельчитель следующим образом.
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900
Беру самую простую дешёвую пищевую соду высыпаю её внутрь измельчителя выливаю сверху уксус. Естественно происходит всем известная химическая реакция. Появляется вот такая бурная пена.
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900
Эта процедура не только прочищает от остатков еды и загрязнений, но и помогает избегать появления неприятного запаха.
ЧТО МОЖНО КИДАТЬ В ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ?
На самом деле большую часть пищевых отходов можно измельчать.
✔ овощные и фруктовые очистки.
✔ косточки вишни, сливы.
ЧТО НЕЛЬЗЯ КИДАТЬ В ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ:
✖ банановую кожуру и прочие волокнистые очисти.
✖ крупные фруктовые косточки.
✖ крупные кости (говядина, свинина).
Ест спорный момент по поводу скорлупы от куриных яиц. Я читала много разных мнений на этот счет. В итоге не отправляю скорлупу в измельчитель, так как решила не рисковать.
МОИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ:
Мне очень нравится наличие измельчитель пищевых отходов на моей кухне. Конечно, это не вещь первой необходимости, но с ним точно лучше, чем без него.Раньше и посудомоечная машинка казалась чем-то не нужным. А после того, как она у меня появилась, я уже воспринимаю ее как обязательную вещь на кухне. Также было и с измельчителем.
Он, конечно, занимает много места, зато ведро для мусора у меня маленькое!
Измельчитель пищевых отходов (диспоузер) Bone crusher BC-900
Раковиной можно пользоваться как обычно. Кипяток я тоже в нее сливаю, но включаю холодную воду. Не из-за измельчителя, а из-за переживаний о раковине.Подведем итоги. Чем измельчитель мне нравится?
Пройдемся по плюсам.
➕ Практически каждое лето соседи умудряются накапать арбузным соком в общем коридоре. У меня такой проблемы не бывает. Все арбузные корки, вместе с семечками летят в измельчитель. В компании с дынями и другими очистками, которые часто капают по дороге на свалку.
➕ Благодаря измельчителю пакеты с мусором практически не пахнут, да и мусор не нужно выкидывать ежедневно. И пакетов для мусора нужно меньше.
➕ Чистить фрукты и овощи можно сразу в раковину.
➕ Не бывает засоров канализации.
➕ Остатки еды не пахнут в мусорном ведре.
➕ Очень прост в обращении и безопасен.
➖ К минусам можно отнести, то что он съедает место под раковиной, довольно шумный и стоит прилично.
Я рекомендую измельчитель пищевых отходов Bone crusher. Это надежный производитель и измельчители этой фирмы прекрасно справляются с поставленной задачей.
Надеюсь, мой отзыв был вам полезен!
Другие отзывы, которые я написала, можно посмотреть по ссылке.