Как называется устройство для измельчения пищи в раковине

Штука, которая перемалывает еду в раковине, называется измельчителем пищи. Она устанавливается под раковиной и позволяет сократить объем отходов, превращая их в мелкие частицы, которые легко смываются в канализацию.

Измельчитель пищи способствует более эффективному утилизации остатков еды, помогает поддерживать чистоту на кухне и предотвращает засорение труб. Это полезное устройство стало популярным во многих домах и ресторанах.

Все об измельчителях кухонных в раковину

Выносить мусор на ночь – плохая примета. Верить в это или нет – личное дело каждого, зато совершенно точно известно, что если мусор на ночь не вынести, то с утра на кухне будет плохо пахнуть.

Однако дело может быть и вовсе не в мусоре, а в сливе под раковиной. Технический прогресс не стоит на месте, и специально для тех, кто уже вынес мусор,но отвратительный запах на кухне остался, на помощь приходят кухонные диспоузеры (измельчители).

Что такое кухонный измельчитель отходов

Измельчитель отходов для кухни (или диспоузер) – это прибор, который устанавливается под мойку на кухне и перерабатывает органический мусор. Измельчитель состоит из корпуса, внутри которого находится диск со специальными «кулачками».

Принцип его работы состоит в том, что остатки пищи, попадая из сливного отверстия раковины в диспоузер на вращающийся диск, под действием центробежной силы этими «кулачками» направляются на неподвижное кольцо измельчителя. Расположенные там терки перемалывают пищевые отходы до состояния однородной полужидкой массы, которая смывается проточной водой и легко проходит через канализационные трубы.

Виды измельчителей

В зависимости от способа включения в работу утилизатора измельчители бытовых отходов для кухни бывают двух типов: электрические и гидравлические (механические).

Электрические

Такие измельчители оснащены электрическим двигателем. Для установки электрического диспоузера понадобится заземленная розетка, а рядом с мойкой появится специальная кнопка, запускающая механизм в работу. Для обеспечения электробезопасности при работе с прибором лучше, чтобы эта кнопка имела пневматический механизм, то есть включала диспоузер посредством сжатого воздуха.

Плюсы	Минусы
+ напор воды значения не имеет	– дополнительные затраты электроэнергии
+ дешевле гидравлических диспоузеров	– дополнительный шум при работе

Механические

Механические измельчители мусора в раковину для кухни называются еще гидравлическими, потому что приводятся в действие за счет энергии текущей через них воды. То есть такой прибор работает без электричества, однако, чтобы он функционировал, напор воды из крана должен быть очень хорошим.

Плюсы	Минусы
+ относительно бесшумные	– требуется постоянный большой напор воды
+ не расходуют электроэнергию	– дороже электрических

Разновидности по типу загрузки отходов

Есть два режима переработки отходов в измельчителе: непрерывный и порционный.

Приборы с непрерывной загрузкой пищевых отходов работают параллельно с мытьем посуды, готовкой или просто в любой нужный момент. Включили диспоузер – и он перерабатывает все, что в него попадает.

В приборах с порционной загрузкой отходы должны накопиться внутри утилизатора в определенном количестве. Только после этого диспоузер можно включить, и он начнет измельчение остатков пищи.

Критерии выбора

Выбирать между электрическим и гидравлическим кухонным измельчителем в раковину в России не приходится: на отечественном рынке абсолютное большинство представленных моделей оснащено электрическим двигателем.

Это вызвано несколькими причинами:

1. Более низкая цена.
2. Более высокая производительность. Какой бы сильный ни был напор в кране, двигатель все равно будет вращать диск измельчителя быстрее, чем вода.
3. Безопасность. В гидравлических диспоузерах из-за низкой скорости вращения диска используются ножи для измельчения отходов, внутри же электрического измельчителя острых лезвий нет.

Перед покупкой диспоузера:

1. Проверьте диаметр сливного отверстия в мойке: он должен быть 90 мм. Если сливное отверстие меньше, понадобится его развальцовка. Для этого лучше вызвать мастера.
2. Измерьте расстояние внутри кухонной тумбы между дном чаши мойки и низом тумбы. Это поможет выбрать габариты прибора. Учитывайте также, что в кухонном шкафчике должно остаться место для мусорного ведра и, возможно, фильтра для воды.
3. Посмотрите обзоры моделей с высокими рейтингами. Это поможет сориентироваться, какой именно диспоузер подойдет вам.

При выборе измельчителя в раковину на кухню обращайте внимание на следующие критерии:

1. Производительность: как быстро измельчитель переработает отходы. В характеристиках прибора указывается количество оборотов диска измельчителя в минуту. Чем больше это число, тем быстрее справится с работой диспоузер. Достаточной считается скорость вращения от 1400 об./мин., но есть модели с количеством оборотов до 2700 в минуту. Производительность также зависит от полезного объема измельчителя: самые маленькие имеют объем камеры 0,6 л. Для семьи из 3-4 человек подойдет диспоузер с объемом дробильной камеры 1,75 л, для семьи из 5-6 человек – 2,25 л. При выборе габаритов измельчителя учитывайте наличие свободного места под мойкой: диспоузер с необходимым объемом камеры по общему размеру может просто не поместиться в кухонный гарнитур.
2. Уровень шума. При работе диспоузера он напрямую зависит от того, какие отходы перерабатываются. Кости и орехи создают при утилизации более громкий звук, чем картофельные очистки. Но это длится от нескольких секунд до минуты в зависимости от перерабатываемого объема. Производители указывают максимальный шум при работе измельчителя – он колеблется в пределах от 40 до 45 дБ. Это сравнимо с работой посудомоечной машины или холодильника. Некоторые модели оснащаются системой дополнительного шумоподавления.
3. Надежность. Она зависит от материалов, из которых изготовлены части измельчителя. Корпус и камеру дробления лучше выбирать из нержавеющей стали. Автоматическая система защиты от перегрузок не даст двигателю сгореть, а защита от попадания посторонних предметов – повредиться рабочим частям прибора.

Стоимость электрических измельчителей из нержавеющей стали колеблется от 8 до 30 тыс. рублей в зависимости от фирмы-производителя, мощности и габаритов.

Правила эксплуатации бытового диспоузера

Перед загрузкой отходов в диспоузер необходимо включить воду. Включать прибор для переработки отходов «на сухую» категорически запрещено.

Во время работы утилизатора через него лучше пропускать именно холодную воду. Это способствует охлаждению двигателя и рабочих частей прибора, препятствует растворению жиров и их налипанию на стенки диспоузера и трубы канализации.

Важно! Сливать неразбавленный кипяток в мойку, под сливом которой установлен диспоузер, нельзя! Это портит прокладку выпуска: она со временем станет хрупкой и может появиться течь.

Далее в утилизатор загружают пищевой мусор. Чтобы протолкнуть отходы через сливное отверстие мойки, пользуются специальными проталкивателями – они идут в комплекте с прибором или продаются отдельно. Но если делать это своими пальцами, это не значит, что их отрежет или руку засосет, как в фильмах ужасов. В электрическом диспоузере отсутствуют острые ножи, поэтому риск получить травму минимален.

После загрузки отходов вода должна течь столько времени, сколько потребуется на переработку. Это нужно для того, чтобы переработанный мусор смывался со стенок прибора.

Работа диспоузера считается завершенной, когда пропадает характерный звук и остается только шум воды и мотора. Только после этого прибор выключают, а затем через несколько секунд закрывают кран с водой.

Обратите внимание! Если измельчитель имеет небольшую мощность, не следует нагружать в него сразу много отходов. Лучше разделить их на несколько порций.

Что можно и нельзя измельчать

Измельчитель предназначен только для пищевых отходов, которые легко переработать:

• овощи, фрукты и их обрезки, мясо;
• орехи, яичная скорлупа;
• крупы и макаронные изделия;
• мелкие рыбные, животные и птичьи кости.

Также для переработки подойдут бумажные салфетки и полотенца.

Но не все пищевые отходы «по зубам» кухонному измельчителю: луковая шелуха, рыбья чешуя, шелуха от семечек и остатки ананаса не перерабатываются в диспоузере, а просто забивают отверстие утилизатора, из-за чего он выходит из строя. Но это не значит, что из кучи овощных очистков придется выбирать луковую шелуху, чтобы выбросить ее отдельно. Если отправить в измельчитель «нелюбимый» диспоузером мусор вместе с общей массой отходов, то проблем не будет.

Крупные кости животных и косточки абрикосов и персиков измельчают только промышленные диспоузеры, которые обычно используют в кафе и ресторанах.

Осторожно! Волокнистые продукты – сельдерей, длинные стебли укропа и петрушки, кожуру бананов и подобные – необходимо разрезать на части перед переработкой.

В диспоузер ни в коем случае не должны попадать:

• плотная бумага;
• полиэтиленовые пакеты, пищевая пленка;
• дерево, пробки;
• металлические предметы;
• стекло;
• фольга, скотч;
• ткань, резина, пластик;
• сигареты;
• чайные пакетики с веревками и скрепками;
• волосы и нити.

Если в работающий измельчитель попадет, например, чайная ложка, то прибор придется ремонтировать. От чайной ложки тоже мало что останется – диспоузер ее сломает и скрутит.

Обратите внимание! Полный перечень того, что можно и нельзя перерабатывать в измельчителе отходов, всегда указан в инструкции по эксплуатации прибора.

Чистка утилизатора

Диспоузер – самоочищающийся прибор. Если в него не попадают посторонние предметы и запрещенный мусор, то чистить его каждый день нет необходимости. Производители рекомендуют периодически измельчать в диспоузере мелкие кости, орехи, небольшие косточки фруктов. Это способствует самоочищению измельчающей камеры прибора.

Но рано или поздно в процессе эксплуатации внутри утилизатора образуются отложения жиров. Чтобы от них избавиться, диспоузер промывают горячей соленой водой, можно с добавлением моющих средств.

Противники кухонных измельчителей говорят, что диспоузеры провоцируют засоры в трубах. Это неверное утверждение. Если канализационная система устроена правильно и в ней нет лишних изгибов и углов, то переработанные утилизатором отходы не засоряют трубы. Наоборот, они способствуют их очищению, выполняя в некотором роде функцию абразива.

Если измельчитель установлен верно и его правильно ежедневно эксплуатируют, то, вопреки распространенному мнению, неприятные запахи из мойки появляться не должны.

Если в утилизаторе случайно остались неизмельченные остатки пищи и появился неприятный запах, избавляются от него такими способами:

1. Открыть кран и добавить в воду немного соды, чтобы она прошла через работающий прибор. Затем измельчить в диспоузере лимон.
2. Измельчить в утилизаторе кусочки льда, в процессе добавить жидкость для мытья посуды для образования пены. Хорошо промыть проточной водой.

Внимание! Для очистки диспоузера запрещено использовать средства, содержащие хлор. Это приводит к порче резиновых прокладок и элементов дробильной камеры.

Как извлечь посторонний предмет

Первое, что следует сделать, если посторонний предмет попал через сливное отверстие раковины в диспоузер, – отключить прибор, если это не произошло автоматически.

В электрических диспоузерах нет ножей, поэтому в сливное отверстие можно смело опустить руку, если она туда пролезает, и достать посторонний предмет. Но во избежание неприятной ситуации, когда кисть руки в сливное отверстие вошла, а обратно не достается, лучше воспользоваться шестигранным ключом, который обычно входит в комплект прибора, и с его помощью достать предмет. Также подойдут щипцы или любая другая вещь из кухонной утвари.

Если справиться самостоятельно не получается, вызовите мастера, который в случае необходимости частично разберет аппарат.

Обратите внимание! Когда диспоузер находится в неисправном состоянии и выключен, он выполняет функцию сифона и пользоваться мойкой можно как обычно.

Установка измельчителя своими руками

Измельчитель для мойки на кухню несложно установить самостоятельно по инструкции, которая к нему прилагается. Но следует обратить внимание на несколько важных моментов:

1. Нельзя вместо специального S-образного сифона подключать измельчитель к канализационной сети напрямую. В результате этого все запахи из канализации беспрепятственно попадают через диспоузер и сливное отверстие мойки в кухню.
2. Нельзя присоединять прибор к канализации через сифон в виде «бочонка». Такие сифоны очень быстро засоряются и препятствуют работе утилизатора.
3. Нельзя соединять сифон и канализацию гофрированной трубой. В гофрах такой трубы очень быстро накапливаются отходы, что приводит к засорам.
4. Если длины сифона не хватает, для наращивания используют только гладкие трубы.
5. Недопустимо делать отрицательный угол при подключении диспоузера к канализации. Это приведет к тому, что отходы будут не вымываться, а накапливаться в трубе.

Если нет уверенности в том, что получится справиться без посторонней помощи, то для установки и правильного подключения утилизатора лучше пригласить представителя сервисного центра.

Рейтинг ТОП-25 лучших пищевых измельчителей отходов для раковины в 2024 году

Пищевые измельчители предназначены для обработки различных пищевых отходов, чтобы облегчить их утилизацию и предотвратить засорение мусорных систем. Вот некоторые общие типы пищевых отходов, которые можно обработать в пищевом измельчителе:

1. Овощные остатки: пищевой измельчитель может эффективно измельчать и утилизировать остатки фруктов и овощей, такие как кожура, семена, стебли, листья и нежелательные части овощей.

2. Фруктовые отходы: подобно овощным отходам, остатки фруктов, включая кожуру, семена и косточки, также могут быть обработаны в пищевом измельчителе.

3. Кофейная гуща и чайные листья: если у вас остаются кофейные гущи или чайные листья, их также можно обработать в пищевом измельчителе.

4. Кости от мяса: хотя многие пищевые измельчители не рекомендуют измельчать кости от мяса, некоторые модели могут справляться с небольшими костями птицы или рыбы. Важно следовать инструкциям производителя и не пытаться измельчить слишком твердые или большие кости.

5. Хлебные крошки и печенье: если у вас остаются хлебные крошки или печенье, их также можно обработать в пищевом измельчителе.

6. Мясные остатки: некоторые пищевые измельчители могут обрабатывать мясо или рыбу, но это зависит от конкретной модели. Если вы хотите измельчить мясо, убедитесь, что ваш измельчитель способен справиться с этой задачей.

Прежде чем обрабатывать пищевые отходы в пищевом измельчителе, рекомендуется ознакомиться с инструкциями производителя, чтобы узнать ограничения и рекомендации по конкретной модели измельчителя.

Как выбрать лучший измельчитель пищевых отходов

После приобретения измельчителя пищевых отходов жизнь делится на «до» и «после». Любые органические отходы можно сразу же перерабатывать прямо дома. К тому же, этот прибор помогает экологии. Мы расскажем, как выбрать лучший измельчитель и на что нужно ориентироваться.

Зачем нужен измельчитель

Измельчитель, или диспоузер – это бытовой прибор, устанавливаемый в раковину в отверстие мойки, задача которого – измельчать весь органический мусор. Этот прибор позволяет навсегда избавиться от запахов и влаги в мусорном баке и реже выкидывать мусор. При смыве в камеру с быстро вращающимися ножами и терками мусор, включая мелкие кости, измельчается до нужного размера, а затем вода смывает его через решетку в канализацию.

Приобретая диспоузер, вы влияете на экологию. Утилизация таким способом помогает уменьшить количество паров метана и снизить загрязнение грунтовых вод, что является основной причиной парникового эффекта – а значит, и глобального потепления.

Среднестатистический россиянин производит в год около 400 кг мусора. Более четверти из этого – пищевые отходы. Свалки в России занимают 4 млн гектаров, что равно, к примеру, территории Нидерландов. Именно из-за пищевых отходов свалки становятся зловонными, привлекают животных и птиц, а жизнь людей в радиусе до десятка километров от свалки становится невозможной.

Как выбирать диспоузер

При выборе измельчителя следует ориентироваться на несколько параметров.

• Мощность прибора. Чем больше вы готовите, тем выше нужно выбирать мощность. Например, для семьи из 2-3 человек лучшим вариантом станет 400-600 Вт. Если вы планируете измельчать крупные кости или ореховую скорлупу, выбирайте модели с более высокой мощностью – 800-900 Вт и выше.
• Скорость вращения измельчающего диска. Скорость влияет на быстроту переработки отходов. Она должна быть не менее 1400 оборотов в минуту.
• Материал и объем камеры. При выборе объема ориентируйтесь на примерный объем ваших отходов после каждой трапезы и на свободное место под раковиной. Имейте в виду, что забивать измельчитель «под завязку» нельзя, это может его сломать. Поэтому внутри камеры должно быть достаточно свободного пространства. Лучше всего выбирать внутренние камеры из нержавеющей стали. На рынке есть и хорошие варианты из ABS-пластика, но они могут быть менее долговечными. Корпус может быть из пластика или металла.
• Наличие шумоизоляции. Если у вас маленькие дети или пугливые животные, возможно, стоит выбирать модели с хорошей шумоизоляцией.

Также обращайте внимание на наличие функции реверса в модели (помогает при засоре), защиты от перегрузок и возможности непрерывно, а не порционно, отправлять отходы в диспоузер.

Что можно и что нельзя бросать в измельчитель

В диспоузер можно отправлять кожуру и кусочки овощей и фруктов, остатки мяса и рыбы, скорлупу яиц, небольшие кости и зелень. Если вы берете более мощный измельчитель, то он справится и с большими твердыми костями.

При этом кое-что туда бросать все-таки нельзя :

• тряпки – с ними диспоузер засоряется
• нитки и волосы – они наматываются на ножи и портят их
• чешую рыбы, кожуру бананов, раковины мидий и устриц, панцири раков и креветок – забивают камеру
• осколки стекла и керамики – терка и ножи затупляются

Измельчитель – крайне удобное изобретение, которое помогает избавиться от запаха мусора навсегда. При правильной эксплуатации срок его службы может составлять 10-15 лет. За этот срок два-три десятка тонн ваших отходов будут утилизированы правильно и не отправятся на свалку.