Инновационная раковина-измельчитель: как использовать для утилизации отходов

Раковина с функцией перемалывания отходов представляет собой удобное решение для современных кухонь, позволяющее эффективно утилизировать пищевые отходы. Она оснащена специальным устройством, которое измельчает остатки пищи, предотвращая засорение канализации и уменьшая объем мусора, который необходимо выносить.

Использование такой раковины не только способствует улучшению гигиенических условий на кухне, но и помогает заботиться об экологии, уменьшая количество отходов, отправляемых на свалки. Это делает её важным элементом в борьбе за устойчивое развитие и сохранение природных ресурсов.

Особенности кухонных измельчителей для раковины

Выбросить мусор ночью — нехороший знак. Верите в это или нет — личное дело каждого, но если не выбросить мусор ночью, то утром на кухне будет неприятный запах.

Однако причина может быть не в мусоре, а в канализации под раковиной. Технологический прогресс не стоит на месте, и для тех, кто уже выбросил мусор, но запах на кухне остался, придут на помощь кухонные измельчители.

Что такое кухонный измельчитель для отходов

Измельчитель отходов для кухни (или диспоузер) — это устройство, которое устанавливается под мойкой на кухне и перерабатывает органический мусор. Измельчитель состоит из корпуса, внутри которого находится диск с особыми «лопастями».

Принцип функционирования данного устройства заключается в том, что остатки пищи, поступающие через сливное отверстие раковины внутрь диспоузера, попадают на вращающийся диск и благодаря центробежной силе направляются на неподвижное кольцо измельчителя. Там расположенные терки измельчают пищевые отходы до образования однородной полужидкой массы, которая потом смывается водой и легко проходит по канализационным трубам.

Какие продукты можно измельчать

Как уже упоминалось, измельчители отходов позволяют измельчать кожуру и очищать овощи и фрукты, скорлупу орехов и семечек, а также яичные скорлупы, с их помощью можно утилизировать остатки мучных и макаронных изделий, корки апельсинов, мандаринов и других цитрусовых, а также корки арбузов и дынь, и даже мелкие косточки от вишни, черешни и слив. Также можно измельчить куриные и рыбьи кости, обрезки мясопродуктов, за исключением сырых жил, которые могут попасть в измельчающий механизм.

Другие продукты можно помещать в измельчитель, только после ознакомления с инструкцией. В некоторых моделях, особенно старых, измельчение отходов, содержащих волокна, не допускается по той же причине, что и сырые жилы. Так, кожуру от бананов и кукурузные початки в них нельзя выбрасывать.

Новые модели измельчителей легко справляются с различными типами органического мусора, а также с крупными косточками от овощей и фруктов, таких как персики или авокадо. Что касается неорганических отходов, то измельчитель может обрабатывать салфетки, платки, окурки и другой бумажный мусор. Однако следует помнить, что в измельчитель нельзя выбрасывать текстиль, пластиковые пакеты, кости крупного рогатого скота и металлические предметы. Эксперты рекомендуют периодически измельчать твердые отходы, такие как куриные кости или фруктовые косточки, чтобы очистить дробильную камеру от налипшего мусора.

Установка измельчителя обычно не требует специальных знаний, так как многие производители предлагают системы легкого монтажа. Прежде всего, необходимо удалить старую канализационную систему из отверстия мойки, затем тщательно очистить отверстие и установить крепеж для измельчителя. После этого сам измельчитель крепится на этот крепеж: также рекомендуется подключить сливную трубку с сифоном к специальному отверстию на корпусе измельчителя. После этого измельчитель подключается к переливу раковины, устанавливается на бортике или столешнице кнопка включения. Наконец, остается только подключить измельчитель к электросети через заземленную розетку, защищенную от влаги.

Параметры для выбора

• диаметр в самом широком месте;
• высота;
• Необходимость соответствия диаметра сливного отверстия и раковины (при несоответствии можно использовать переходник или расширить отверстие);
• Правильный уровень установки сливной трубы — ниже выходного отверстия измельчителя.

Как уже упоминалось, высота диспоузера обычно не превышает 39-40 см, но существуют и модели высотой 31-32 см. Минимальный диаметр составляет около 15 см, а максимальный — примерно 20 см.

При выборе утилизатора отходов важно учитывать объем камеры, особенно если вы выбираете его для использования в семье. Небольшие камеры с объемом около 0,6 литра подойдут для семей из 1-3 человек, в то время как модели с камерой около 1,5 литров подойдут для семей из 4-6 человек.

Также важен вес утилизатора, так как он висит без поддержки. Выбор веса зависит от материала изготовления и типа крепления. Вес может варьироваться от минимальных 4 кг до самых тяжелых моделей весом до 10 кг.

Эксперты советуют обратить внимание на состояние канализационных труб при установке утилизатора. Рекомендуется заменить гофрированные трубы на гладкие, чтобы измельченные частицы пищи не задерживались в гофрировке.

Скорость и качество переработки отходов зависят от мощности и типа двигателя. Считается, что на каждого человека в квартире или доме должно приходиться от 100 до 150 Вт мощности. Для небольших семей подойдут приборы мощностью до 500 Вт, а для семей из 4-6 человек потребуется устройство мощностью 750-1000 Вт.

Диспоузеры могут быть оснащены индукционными или магнитными двигателями. Магнитные двигатели считаются более производительными, мощными и бесшумными, их энергопотребление составляет до 500-520 Вт. Благодаря таким двигателям скорость вращения измельчающего диска может быть очень высокой, что способствует быстрому дроблению отходов, а также измельчению костей, очисток и кожуры.

Вы можете определить производительность прибора исходя из скорости вращения измельчающего диска. Нет смысла приобретать прибор, скорость вращения которого ниже 1000 оборотов в минуту. У премиальных моделей данная скорость может достигать 2600-2700 оборотов в минуту, а устройства средней мощности имеют скорость вращения 1400-1600 оборотов в минуту. Очень удобны модели с возможностью регулировки скорости в зависимости от типа отходов: как правило, можно выбирать один из трех уровней — высокий, средний и низкий.

Как управлять измельчителем? Все очень просто: большинство моделей оснащены всего лишь одной кнопкой для запуска. Из-за постоянного контакта с водой использование электричества здесь невозможно, поэтому обычно используется пневматическая кнопка, которая, собственно, представляет собой миниатюрную помпу. К этой кнопке присоединен тонкий воздушный шланг, по которому воздух под давлением подается к корпусу измельчителя и там активирует его — такая конструкция является наиболее безопасной. Реже измельчитель может быть запущен с помощью беспроводного соединения или пульта ДУ.

Совет эксперта: когда устанавливаете измельчитель, отверстие для кнопки нужно сверлить в столешнице или мойке самостоятельно. Выбор места для этого отверстия ограничен лишь длиной шланга, по которому идет воздух.

Важно уделить внимание материалу корпуса, так как от него зависит долговечность устройства. Обычно внутренняя камера диспоузера изготавливается из нержавеющей стали — самого прочного материала, устойчивого к механическим, химическим и температурным воздействиям. Также из стали сделан дробильный механизм, включая диск и кулачки. Сам корпус, в котором находится камера, может быть металлическим или пластиковым — в последнем случае цена измельчителя будет ниже. Устройство в металлическом корпусе будет тяжелее, но и прочнее.

Шумовой уровень — важный показатель, но не являющийся определяющим, поскольку он активируется лишь на небольшой отрезок времени. Большинство измельчителей оснащены специальным звукоизоляционным барьером вокруг двигателя или изготовлены из материалов с улучшенными характеристиками шумоизоляции. Кроме того, уровень шума зависит от того, что именно вы помещаете в измельчитель: так, картофельные очистки будут измельчаться значительно тише, чем куриные кости или косточки вишни или сливы.

Дополнительные функции измельчителей делают их использование более удобным и помогают предотвращать поломки. Среди них можно выделить:

• защиту от перегрузок и автоматическое выключение при попадании твердых предметов, в основном столовых приборов;
• заглушку, закрывающую отверстие во время работы прибора: она защищает пользователя и раковину от брызг;
• силиконовую прокладку, также защищающую входное отверстие измельчителя от попадания посторонних предметов;
• функцию реверса, исключающую застревание слишком большого количества отходов;
• антибактериальное покрытие, предотвращающее появление неприятных запахов и размножение бактерий внутри камеры;
• толкатель для продвижения отходов в камере;
• систему легкого крепления.

Отзыв о покупке: измельчитель отходов с непрерывной работой — одно из самых полезных и практичных покупок. Я выбирал устройство в металлическом корпусе, надеялся, что оно будет работать тише, и не ошибся. Он перерабатывает все отходы, нет никакого запаха, есть кнопка на раковине, так что полная безопасность. Всем советую.

Критерии выбора

Измельчитель бытовых отходов стоит порядка 10 000–28 000 рублей. Разумеется, выбор недешевого, в общем-то, прибора, стоит подходить ответственно. Основным критерием выбора диспоузера является его мощность, которая варьируется от 0,5 до 1 лошадиной силы. Чем «сильнее» прибор, тем быстрее и эффективнее он работает. Корпус изделия может быть изготовлен из металла или пластика.

Первый материал значительно прочнее и долговечнее второго. Модели также отличаются по объему камеры и уровню шумопоглощения, но в этих параметрах разобраться нетрудно.

Звук, который издает работающий диспозер, обычно составляет 50-70 дБ, что примерно равно уровню шума работающего кофемолки

Самые современные модели могут быть оснащены такими функциями, как автоматический реверс (для разблокировки заблокированного диска) и радиочастотный фильтр, который позволяет измельчителю не создавать помехи для других кухонных приборов.

Нет необходимости говорить, что диспозер, как и любое другое бытовое устройство, следует приобретать только у надежных производителей. Мы расскажем читателям о забавных случаях покупки диспозеров на популярных интернет-платформах. Известны случаи, когда покупатель получал подделки измельчителей, используемые только для выставок и демонстраций в магазинах кухонной техники. Такое обмануть невозможно – фальшивое бытовое устройство весит намного меньше настоящего. Реальный измельчитель в металлическом корпусе весит 7-9 кг.

Характеристики установки

Для диспоузера необходима заземленная розетка с защитой от влаги напряжением 220 В и раковина с диаметром слива от 89 до 90 мм. Если у вас есть мойка из нержавеющей стали с узким отверстием, ее можно расширить.

Установка довольно проста, так как к измельчителям прилагается подробная инструкция. Тем не менее, лучше всего доверить эту работу профессионалу из компании-поставщика, а не простому сантехнику, который, вероятно, впервые увидит дробилку.

Есть еще один важный аргумент в пользу профессиональной установки. При обращении по гарантии поставщик уже не сможет утверждать, что прибор был поврежден из-за неквалифицированной установки.

Критерии выбора домашнего измельчителя отходов

Внешний вид всех устройств очень похож, но их работоспособность различается. Вот чем они отличаются.

Мощность

Большая мощность позволяет устройству быстро перемалывать даже твердые кости и косточки фруктов. Менее мощные устройства справятся только с относительно мягким мусором, но они работают более тихо. Если вам нужно удалять твердые остатки с тарелок и из раковины, выбирайте модель с мощностью от 300 Вт. Для тех, кто не хочет тратить время на сортировку мусора, подойдут модели от 1 000 Вт.

Скорость вращения режущего элемента

Чем выше скорость вращения, тем меньше нужно сортировать мусор. Диск, вращающийся со скоростью от 3 000 оборотов в минуту, перемелет даже твердые кости. С 0,5 кг мусора справится менее чем за минуту, если объем камеры позволит. Устройства со скоростью вращения до 1 000 оборотов в минуту могут зафиксироваться даже твердой арбузной коркой.

Шум при работе

Если вы планируете установить диспозер на кухне или любите мыть посуду после того, как уложили детей спать, обратите внимание на важные характеристики.

• Самые мощные и высокоскоростные модели шумят, как дрель или кухонный комбайн, при переработке орехов и костей. Однако их шум не будет мешать долго, так как мощность обеспечивает высокую скорость работы.
• Менее мощные модели гудят, как кухонная вытяжка, и не будут мешать смотреть телевизор, но уничтожают твердые частицы дольше.
• Также можно приобрести мощный, но тихий диспозер с шумоизоляцией корпуса, но они обычно дороже.

Размеры

Перед установкой диспозера важно проверить, подойдет ли он под вашу кухонную раковину и соединится ли без зазоров с отверстием мойки. Также изучите инструкцию по монтажу, чтобы убедиться, что расстояние до канализационных труб соответствует требованиям. Подумайте заранее, где будете располагать дополнительную розетку с заземлением, чтобы шнур диспоузера мог до нее дотягиваться.

Объем камеры

Большой объем камеры в сочетании с мощным мотором позволяет быстро уничтожить остатки еды с нескольких тарелок. Модели с меньшим объемом занимают меньше места под раковиной. Размеры камеры следует выбирать в зависимости от вашего образа жизни. Например, для семьи с двумя детьми оптимальным вариантом будет камера на один литр, а для пары — на 0,6 литра.

Степень измельчения

Не столь важно, есть ли у вас новый многоквартирный дом и чистая канализация. В старых зданиях с забитыми трубами большие осколки еды могут привести к засору. Для таких домов выбирайте устройство с многоступенчатым измельчением, которое превращает скорлупу яиц и орехи в мельчайшую пыль.

Для септиков такие приборы вообще не рекомендуются. Но если все-таки решитесь установить, то также ищите устройство с многоступенчатым измельчением. С ним яма заполнится не так быстро.

Способы управления

Некоторые старые модели подключаются к ножным педалям. Большинство новых оснащено компактной кнопкой, которая работает без проводов и батареек. Ее можно установить на дно или дверцу кухонного шкафчика, но не на мойку. Брызги могут вывести ее из строя.

Топ кухонных измельчителей отходов по отзывам покупателей

На основе отзывов покупателей был составлен список известных моделей.

Master Eco от Bort

В ассортименте измельчителей отходов Bort представлены компактные модели для небольших семей и мощные устройства для огромных семей и небольших кафе. Одной из самых простых и доступных является модель Master Eco. Однако покупатели не жалеют о ее способности измельчать мусор. Диспоузер легко справляется с тонкими куриными костями и арбузными корками. Даже твердый мусор измельчается достаточно тихо, хотя может начать вибрировать.

Работает с высокой скоростью: от 3,2 кг в час.

• Объем камеры: 1 л.
• Скорость вращения диска: 2 600 оборотов/мин.
• Компактные размеры, длина менее 40 см.
• В комплект поставки входит кнопка для дистанционного управления, уже настроенная на производстве.
• Толкатель нужно заказывать отдельно, без него работать неудобно и небезопасно.
• В комплекте не поставляется колено для установки.

Bone Crusher BC 910 Slim Line

Многие американские кухни оснащены измельчителями отходов Bone Crusher. В России можно найти модели, которые подходят для стандартных труб и моек. Одной из таких моделей является BC 910 Slim Line, которая компактна, но при этом мощная.

Емкость камеры составляет всего 0,6 литра, из-за чего некоторые покупатели жалуются на то, что длинные куриные кости не помещаются целиком. В то же время, данный измельитель без труда справляется с твердыми отходами, такими как фруктовые косточки, орехи и даже осколки разбитой посуды, которые случайно попали в слив.

В инструкции подробно описано, что можно и нельзя помещать в камеру измельчителя. Кроме того, в модели Bone Crusher BC 910 Slim Line установлен встроенный предохранитель, который остановит работу при обнаружении слишком твердых предметов. Также в измельчителе присутствует магнитный ловитель, который задерживает случайно попавшие в слив металлические предметы, такие как ложки.

• Объем камеры: 0,6 л.
• Скорость вращения диска: 2 700 оборотов/мин.
• Отсутствие вибрации во время работы.
• Широкий спектр возможностей.
• Магнитный фильтр не подходит для использования с изделиями из нержавеющей стали.
• При измельчении твердых предметов возможно появление шума.
• При отсутствии включенного измельчителя, вода медленно стекает из мойки.

Maunfeld MWD3801

Этот измельчитель пищевых отходов — недорогой и мощный. Его трехступенчатая система измельчения подходит для домов со старыми проблемными трубами и септиками, дробя даже твердые остатки пищи на кусочки не больше 3 мм в диаметре.

Благодаря балансировке двигателя и шумоизоляции корпуса, этот измельчитель не издает слишком громких и неприятных звуков. Он компактен и оснащен камерой, подходящей для средних семей.

• Объем камеры: 0,9 л.
• Скорость вращения диска: 4 200 оборотов/мин.
• Доступная цена.
• Простая установка.
• Предусмотрена защита от перегрузок при попадании в камеру чего-то слишком твердого.
• В комплект не входит кнопка дистанционного управления. Ее производитель предлагает покупать отдельно.

Harper HWD-400D01

Уникальный измельчитель Furendo FCD-720 имеет компактные размеры — меньше 35 см. Благодаря своей объемной камере на 1 литр и высокой скорости вращения диска, он отлично справляется с основным твердым мусором, оставшимся после ужина. Однако стоит помнить, что он может застревать на широких говяжьих костях, сыром мясе и влажных стеблях цветов.

• Объем камеры: 1 л.
• Скорость вращения диска: 3 200 оборотов/мин.
• В комплект поставки производитель включает толкатель.
• Некоторые пользователи жалуются на громкий стук при запуске. Но потом прибор работает достаточно тихо.

Furendo FCD-720

Один из самых вместительных и мощных из нашего ассортимента. Производитель рекомендует его для семей до 4 человек. Он быстро измельчит остатки от домашних праздников с большим количеством гостей. Все остатки, косточки и скорлупа превратятся в мелкие кусочки, безопасные для канализации. Металлические части будут пойманы встроенными магнитами.

• Объем камеры: 1,2 л.
• Скорость вращения диска: 3 800 оборотов/мин.
• Несмотря на высокую мощность и большую камеру, не требует много места для установки.
• Мало отзывов от долгосрочных пользователей.

Evolution 250 InSinkErator

Этот вариант является одним из самых дорогих в списке. Высокая стоимость обусловлена производством и сборкой в США. Модель Evolution 250 оснащена антивибрационным кольцом и многослойной шумоизоляцией корпуса, что обеспечивает высокую мощность и практически бесшумную работу. Она даже справляется со стиранием небольших говяжьих костей и панцирей креветок.

• Объем камеры: 1,18 л.
• Скорость вращения диска: 1 425 оборотов/мин.
• Большая камера.
• Трехступенчатая система дробления.
• Высокая цена, которая зависит от курса валют.

Кухонный помощник Sink Little H-13

Это отличная модель для небольшой семьи, которая не очень часто готовит. Производитель гарантирует, что она справится с косточками фруктов, но может не справиться с говяжьими ребрами. Несмотря на не самую высокую мощность, она работает очень тихо, похоже на шум бытового вентилятора.

• Объем камеры: 0,86 л.
• Скорость вращения диска: 2 800 оборотов/мин.
• Магнитный браслет, улавливающий частицы металла.
• Камера из антибактериального полимерного материала.
• Сложная установка.
• Не очень понятная инструкция.

Kitfort КТ-2091

Универсальная модель, идеально подходящая для большинства современных моек. Прекрасный выбор для семей с детьми или любителей готовить. Имеет компактные размеры: высота всего 30 см.

• Объем камеры: 1,2 л.
• Скорость вращения диска: 3 200 оборотов/мин.
• Комплект поставки включает в себя толкатель, заглушку для набирания воды без включения измельчителя, экран, предотвращающий вылет кусочков отходов.
• Кнопку управления можно прикрепить к любой поверхности с помощью двусторонней клейкой ленты.
• Устройство достаточно тяжелое. Если не закрепить как следует, оно может упасть из-за вибрации при работе.
• В комплекте нет крепежа для блока питания.

Stoewer D-320 Slim

Это одно из самых компактных устройств в нашем рейтинге. Оно отлично подходит для небольших квартир, где пространство под мойкой можно использовать как дополнительную зону хранения. При его работе шум очень низкий, уровень шума меньше, чем у стиральной машины во время отжима.

• Объем камеры: 1 л.
• Скорость вращения диска: 3 300 оборотов/мин.
• Трехступенчатое измельчение, защищающее канализацию от засорения.
• Простое подключение без переходников.
• Не подходит для измельчения мясных костей.
• Установка может вызвать сложности при затягивании основной гайки.

Мощное устройство для измельчения отходов Waste Fighter F-62

Этот надежный и быстродействующий прибор, который, по утверждениям изготовителя, способен справиться с любыми видами пищевых отходов. Шум от работы прибора минимизируется защитой корпуса от изоляции. Единственный недостаток, о котором жалуются владельцы, — несколько стуков при запуске.

• Объем камеры: 1,45 л.
• Скорость вращения диска: 3 600 оборотов/мин.
• Камера из материала, препятствующего размножению бактерий.
• Магнитный улавливатель.
• Высокая цена.
• Большой вес.
• Занимает много места под мойкой.

Рейтинг ТОП-25 лучших пищевых измельчителей отходов для раковины в 2024 году

Пищевые утилизаторы предназначены для обработки различных пищевых отходов, чтобы облегчить их утилизацию и предотвратить засорение мусорных систем. Вот некоторые типы пищевых отходов, которые можно обработать в пищевом утилизаторе:

1. Остатки овощей: пищевой утилизатор может эффективно измельчать и утилизировать остатки фруктов и овощей, такие как кожура, семена, стебли, листья и нежелательные части овощей.

2. Фруктовые отходы: подобно овощным отходам, остатки фруктов, включая кожуру, семена и косточки, также могут быть обработаны в пищевом утилизаторе.

3. Кофейная гуща и чайные листья: если у вас остаются кофейные гущи или чайные листья, их также можно обработать в пищевом утилизаторе.

4. Вместо того чтобы беспокоиться о измельчении костей от мяса в пищевом измельчителе, следует обратить внимание на инструкции производителя. Некоторые модели способны справиться с небольшими костями птицы или рыбы, но не стоит пытаться измельчить слишком твердые или большие кости без необходимого разрешения.

5. Не стоит волноваться, если у вас накопились хлебные крошки или печенье — все это можно обработать в пищевом измельчителе.

6. Исследуйте возможности вашего пищевого измельчителя: некоторые модели способны обрабатывать мясные остатки, однако стоит убедиться, что ваш измельчитель подходит для этой задачи.

Перед тем как начать обрабатывать пищевые отходы в измельчителе, рекомендуется ознакомиться с инструкциями производителя, чтобы узнать все ограничения и рекомендации.

Нужно ли беспокоиться из-за переработки органических продуктов в домашних условиях

В Беларуси пока не уделяется должное внимание органическим отходам, особенно в сравнении с пластиком, стеклом и бумагой. Отсутствует система сбора и переработки, поэтому большинство людей выбрасывает остатки пищевых продуктов в общий мусорный бак, думая, что это правильно.

Однако, органические отходы способствуют образованию свалочного газа, который является одной из ключевых причин парникового эффекта. Кроме того, простое выбрасывание органики означает игнорирование важного принципа циркулярной экономики, предписывающего возвращение всего, что было взято у природы, отмечает Мария Сума. Избыточное количество пищевых отходов способствует быстрому размножению грызунов и нежелательных насекомых, которые являются переносчиками различных заболеваний. Кроме того, попадание «мокрого» мусора в контейнеры с вторичным сырьем часто мешает переработке пластика и бумаги, загрязняя их.

Если вам на самом деле интересна проблема пищевых отходов, задумайтесь, как уменьшить количество выбрасываемого. Например, планируйте свое меню рационально, чтобы не готовить лишнее. Не покупайте больше, чем вам нужно, – тогда вам не придется выбрасывать забытые и просроченные продукты из холодильника.

– Подумайте о доступных и удобных для вас способах борьбы с органикой. Например, можно замораживать ее перед поездкой на дачу, сушить, а затем утилизировать. Можно освоить вермикомпостирование даже в небольшой квартире, – советует специалистка из Центра экологических решений. – Если ничего из перечисленного вам не подходит, просто выбрасывайте в общий мусор. Свалка – не лучшее место для органических отходов, но пока в Беларуси нет системы сбора органики от населения, это единственный способ избавиться от таких отходов.

Об авторе

Алексей Овчинников

Автор статей, изучивший множество дисциплин — философию, социологию, антропологию и культурологию. Его основной интерес заключается в изучении организации экосистем и особенностей взаимоотношений между человеком и природой. Он убежден, что дерево не вырастает в одиночку, а лес — это лучшее экологическое объединение, открытое для всех, кто желает к нему присоединиться.