Воздушный зазор в раковине представляет собой специальное устройство, которое предотвращает загрязнение питьевой воды, обеспечивая защиту от обратного потока. Он устанавливается между раковиной и канализацией, позволяя воздуху циркулировать и тем самым снижая риск попадания сточных вод в систему водоснабжения.
Использование воздушного зазора является важным элементом в проектировании сантехнических систем, так как он помогает сохранить здоровье пользователей и предотвращает неприятные запахи. Регулярная проверка и чистка этого устройства обеспечивают его эффективную работу и долговечность.
Для чего необходим разрыв струи в канализации?
Нормы СанПиН не допускают попадания нечистот и патогенных микроорганизмов из канализации на продукты питания и посуду при их мытье. Прежде всего это касается предприятий общественного питания. Такая ситуация может спровоцировать вспышки болезней, а в худшем случае и эпидемии среди населения. Чтобы этого не происходило, следует предпринимать защитные меры.
Одной из них является разрыв струи в канализации. Сточные трубы оснащаются им в самом своем начале.
Защита от стоков разрывом струи
Согласно требованиям действующих строительных (СНиП №2.04.01/85 «Внутренние сети канализации») и санитарных норм и правил (СанПиН №2.4.1.2660/1014.9.):
- в точке подключения водопотребителей к канализации на предприятиях обработки и приготовления продуктов питания необходимо делать разрыв сточных струй;
- протяженность этой воздушной прослойки должна составлять 2–3 сантиметра от верхней кромки принимающей воронки, установленной выше сифона.
Также по санитарно-гигиеническим нормам, хозяйственно-бытовая (туалеты, санузлы) канализация не должна иметь контакта с системой, связанной с массовым приготовлением пищи. Это касается столовых заведений всех уровней: от детсадовских до ресторанных.
Зазор с канализационной струей происходит:
- в сливе моек, если они состоят больше, чем из одной раковины;
- в посудомоечных машинках предприятий общественного питания;
- котломойках и пр.
По какому принципу работает воздушный разрыв
Что такое разрыв струи? При его обустройстве удаляется участок сливной трубы водопотребителя. Нижний конец слива оснащается приемной воронкой капельного типа. Протяженность прослойки воздуха от верхней кромки слива до обреза приемника должна составлять не меньше 2 сантиметров. Воронку можно монтировать под сливным отверстием каждой чаши моечного комплекса либо сделать ее общей для всех его секций.
Важно! Воздушный зазор служит надежным барьером для патогенных микроорганизмов и канализационных стоков. Поэтому им желательно оснащать не только сливы производственных водопотребителей, но и бытовых. Особенно эффективным разрыв канализационной струи будет на кухонной мойке и умывальнике в ванной.
Специальные сифоны
Разрыв струи является своеобразным обратным клапаном, предотвращающим перелив нечистот. А от проникновения канализационных запахов помещение защищает гидравлический замок. Самое простое приспособление, которое его формирует — это сантехнический сифон бутылочного типа.
Обычный сифон — это устройство, связывающее сливное отверстие водопотребителя с канализационным отводом. Просачивание миазмов из трубопровода он пресекает с помощью гидрозамка. Принцип его работы состоит в образовании разниц давления в коленах устройства, имеющих различную высоту и длину. Так функционирует и бутылочный сифон, применяемый сейчас чаще всего.
Гидрозатвор должен стоять непосредственно после воздушного зазора канализационной струи. Поэтому сейчас производители стали совмещать эти две функции в одном приспособлении — сифоне. В сантехнических магазинах продаются эти приборы, оборудованные приемной капельной воронкой.
Рекомендуем узнать, как своими руками произвести демонтаж чугунной канализации.
Читайте: для чего применяется канализационный компенсатор.
Сифон, формирующий разрыв канализации, обладает необходимым зазором между сливом и сточной трубой. Использованная вода из умывальника или мойки первоначально стекает в приемную воронку, а из нее поступает в трубу.
В комплект сифона входят:
- капельная воронка овальной либо округлой формы;
- крепления;
- колба с устройством гидрозатвора;
- трубка и сам вывод канализации диаметром 40 либо 50 миллиметров.
Где может применяться принцип разрыва струи стоков
Защиту разрывом струи можно применять во многих случаях. Вот некоторые из них:
Мойки на предприятиях общественного питания
Моечные комплексы для посуды в столовых, кафе, ресторанах нередко содержат три чаши:
- в начальной из них посуда чистится моющим средством;
- в следующей состав вымывается;
- в последней посуда ополаскивается.
Нечистоты со всех чаш сбрасываются в общую трубу канализации. Если случится засор, то они зальют все мойки. Если же слив оснастить разрывом, они будут литься на пол, а потом уходить в канализационные трапы на полу. Все чаши моечного комплекса при этом будут чистыми.
Посудомоечная машина
При применении посудомоечной машинки, иногда через нее использованная вода может перетекать обратно в общую водоснабжающую сеть. Это может сопровождаться вторичным загрязнением металлических водопроводных труб и их ржавлением. Подобная ситуация недопустима на предприятиях общественного питания. Она может спровоцировать пищевые отравления у посетителей. Если посудомоечную машинку оснастить разрывом струи, то обратного тока нечистот происходить не будет.
Система кондиционирования
В быту принцип разрыва канализационной струи может применяться для:
- систем кондиционирования;
- нагрева ресурса (бойлеров);
- канализационной сети бассейнов.
По государственному стандарту стоки (конденсат) систем кондиционирования воздуха должны сбрасываться во внутридомовую канализацию через сухой тип гидрозатвора. Однако чаще всего владельцы жилья выводят на улицу тонкую трубку, из которой конденсат сочится прямо на землю, капает на проходящих людей, течет по фасаду.
Это вызывает недовольство не только посторонних, но и соседей нерадивого домовладельца. Этой ситуации можно избежать, если предусмотреть слив конденсата в канализацию через разрыв струи.
Важно! Если выведенная на улицу трубка забьется, то грязная вода может начать перетекать обратно током в систему кондиционирования. Через нее она может попасть и в вентиляционную систему жилья. Это еще один довод в пользу того, чтобы оснастить кондиционер клапаном разрыва струи.
Система нагрева воды
Бойлер устанавливается в жилище для нагрева воды и создания запаса этого ресурса. Когда он работает, вода выводится из особого предохранительного клапана. Бойлер тоже можно оснастить канализационным стоком. В этом случае отпадет надобность отслеживать уровень воды в дополнительном бачке (он подает воду на сальник насоса, чтобы тот не был сухим). Обычно, если упускается момент его переполнения, то жидкость начинает капать на пол и ее приходится вытирать.
Узнайте, какие особенности имеет мебель для ванны Астра Форм.
Читайте: каким может быть дизайн ванной площадью 5 кв.м.
Советуем узнать, как самостоятельно заменить канализационный сток в квартире.
Бойлерный бак с разрывом струи канализации сопрягается с канализационной трубой через дополнительный резервуар. Внутри него и можно поставить клапан разрыва струи. В этом случае будет обеспечена гигиеничность работы водогреющей системы.
Слив бассейнов
По существующему государственному стандарту слив общественных и бытовых бассейнов должен подсоединяться к канализационной системе через клапан разрыва струи и гидрозатвор. Сточные воды могут сбрасываться:
- в приямок;
- переливной бачок;
- приемную капельную воронку.
В полах комнат, окружающих бассейн, куда способна попасть жидкость, должны быть обустроены трапы.
Требования к вентиляции для посудомоечной машины
Поскольку посудомоечная машина стекает в систему водопровода вашей кухни, существует небольшая возможность слипания дренажной воды обратно в посудомоечную машину и загрязнение чистых блюд или возврат обратно в пресную воду. Чтобы предотвратить это, строительные нормы и правила требуют некоторого метода создания воздушного пространства в сливном шланге для посудомоечной машины. Существует два общих способа сделать это.
Один из способов вентиляции — это закрутить сливной шланг для посудомоечной машины под раковиной.
Этот метод соединения известен как высокая петля. Другой способ — проложить сливную трубу через воздушный зазор который крепится к верхней части столешницы или раковины.
Вентиляция посудомоечной машины может быть несколько запутанной для do-it-yourselfer. Лучшая стратегия заключается в том, чтобы следовать требованиям, предъявляемым к местным правилам кода, для вентиляции посудомоечной машины. В некоторых местных кодах конкретно требуется использование воздушного зазора при установке посудомоечной машины, тогда как в других областях метод с высокой петлей является утвержденной альтернативой.
Перед установкой посудомоечной машины важно проверить местные строительные и сантехнические коды. Во многих случаях вы можете посмотреть на веб-сайте отдела строительства и безопасности вашего округа, чтобы найти требования к коду. Если вы не можете найти информацию в Интернете или у вас есть какие-либо сомнения, позвоните им и спросите. Также рекомендуется прочитать рекомендации производителя по установке.
Метод воздушного зазора
Во многих областях метод воздушного зазора является единственным, который вы можете использовать при установке посудомоечной машины.
Воздушный зазор представляет собой небольшой металлический или пластиковый фитинг, который установлен на столешнице или раковине, с двумя фитингами для шланга на нижней стороне. Сливной шланг для посудомоечной машины соединяется с одним фитингом на дне воздушного зазора, а второй шланг проходит от второго воздухозаборного фитинга к дренажной системе дома.
Воздушный зазор работает, разрешая подачу свежего воздуха в сливной шланг при возникновении любого отрицательного давления, исключая любое всасывающее усилие, которое может отводить воду обратно в камеру посудомоечной машины.
Узел воздушного зазора обычно вписывается в существующее монтажное отверстие на верхней части раковины, и они доступны в различных вариантах, чтобы соответствовать вашему крану и раковине.
Метод высокой петли
В способе с высоким циклом линия слива посудомоечной машины должна быть максимально поднята под столешницей раковины до того, как она вернется вниз, чтобы подключиться к системе слива. В некоторых областях этот метод с высоким циклом является допустимым вариантом, но обязательно проверьте его. Поскольку верхняя часть петли расположена выше уровня наводнения посудомоечной машины, это маловероятно, чтобы дренажную воду можно было перекачивать обратно в посудомоечную машину.
Метод с высокой петлей нигде не столь эффективен, как воздушный зазор, но он может помочь предотвратить попадание загрязненной воды обратно в посудомоечную машину. В тех случаях, когда это допускается, метод с высоким циклом освобождает отверстие для монтажа раковины, которое может использоваться для дозатора мыла, фильтрации воды или дозатора горячей воды.
Подключение к сливу
Сливной шланг для посудомоечной машины всегда будет работать от посудомоечной машины до воздушного зазора или высокого контура, а затем петля назад, чтобы подключиться к дренажной системе.
Как вы подключаете другой конец шланга, зависит от того, установлено ли у вас мусорное устройство под вашей раковиной.
Когда установлен мусор, сливная линия для посудомоечной машины должна проходить вниз от воздушного зазора или высокого контура и соединяться с боковым ниппелем в распоряжении. Этот ребристый ниппель имеет размер, чтобы принять шланг для посудомоечной машины и крепится к нему с помощью хомута для шланга. Не допускайте обхода мусора, если он присутствует. Высушивая посудомоечную машину в результате удаления, остатки оставшихся продуктов останутся в распоряжении, где они могут быть измельчены, когда последует утилизация мусора.
В случае отсутствия мусора, шланг для посудомоечной машины должен проходить вниз от воздушного зазора или высокого контура и подключаться к сливу стока с помощью хвостовика дренажа с фитингом.